A bor, mint gyógyszer
Az antocianin vegyületek növelik az immunitást
Karácsony és újév véget ért, de hosszú ünnepek sora következik. A Szent Bazil-nap után eljön Jordanovden, Ivanovden, Antonovden, Atanasovden ... És a névnap megünneplését általában a bőséges evés és ivás kíséri.
Ismeretes, hogy "az adag teszi a mérget". A tanács az, hogy ne veszítse el az arányérzéket, hogy ne gyűjtse össze a negatívumokat. Hazánkban az egyik kedvenc ital a bor, amely szinte állandó társ az ünnepi asztalon.
Ez azonban hasznos. A minőségi bor növeli az étvágyat, normalizálja az anyagcserét, elősegíti az epe és a gyomornedv kiválasztását, fenntartja a normál gyomorsavtartalmat. Régóta ismert, hogy a száraz vörösborok híresek az erekre és a szívre gyakorolt jótékony hatásukról.
A vörös szőlőfajták héja resveratrolt tartalmaz. Természetes, hogy a mérlegből a vörösborba is bekerül. A resveratrol erőteljes antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és nekik köszönhetően képes megvédeni a szív- és érrendszeri betegségeket, beleértve a szívrohamokat, az érelmeszesedést, a 2-es típusú cukorbetegséget és még a rákot is.
A vörösborok olyan tanninokat tartalmaznak, amelyek nem alkalmasak gyomorbántalmak esetén. Az egészséges ember számára azonban hasznosabbak, mint a fehérek.
Az előnyök
A piros:
- Normalizálja az anyagcserét
- Támogatja az epe és a gyomornedv kiválasztását
- Fenntartja a normál gyomorsavtartalmat
- Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen
- Javítja az immunállapotot
Fehér:
- Oldja az anyagcsere anyagcseretermékeit
- Segít kiutasítani őket a testből
Télen a vörösbor véd a betegségektől, mert erősíti az immunrendszert. Ennek oka az úgynevezett antocianin vegyületek, amelyek javítják az immunállapotot. Ezért véd az influenza ellen, melegíti és emeli a hangulatot.
A fehérborok és az almabor érzékeny gyomorral rendelkező emberek számára alkalmas. Gazdag szerves savakban, oldják az anyagcsere anyagcseretermékeit, és segítenek eltávolítani őket a szervezetből. Ez az úgynevezett salaktisztító hatásuk.
Már az ókori görögök is a mértékletesség elvét hirdették mindenben. Azt hitték, hogy csak bolondok hígítatlan bort ittak. És Avicenna megengedte a tanítványainak, hogy igyon bort, de nem ajánlotta a tudatlanoknak, akiknek árthat, mert nem képesek időben megállni.