Az ánizsmagvak előnyei és alkalmazásai, amelyeket a tudomány megerősített
Ánizs/Pimpinella anisum / olyan növény, amely ugyanabból a családból származik, mint a sárgarépa, a zeller és a petrezselyem. 1 m magasságot érhet el, és kis fehér virágokat virágoz.
Az ánizs sajátos és más ízű, amelyet gyakran használnak a desszertek és italok különleges érzéséhez. Hatalmas egészségügyi tulajdonságairól is ismert, és természetes gyógymódként működik sokféle betegségre.
Íme az ánizsmag 7 előnye és alkalmazása, a tudomány megerősítette.
1. Tápanyagokban gazdag
Bár az ánizsot viszonylag kis mennyiségben használják, minden adagban sok fontos nyomelemet tartalmaz. Különösen, az ánizs vasban gazdag, ami viszont létfontosságú az egészséges vérsejtek termelődéséhez a testében. Szintén ánizsmag tartalmaz bizonyos mennyiségű mangán - kulcsfontosságú ásványi anyag, amely antioxidánsként működik és szükséges az anyagcseréhez és a test fejlődéséhez.
1 evőkanál (7 g) ánizsmag biztosítja hozzávetőlegesen, körülbelül:
Szénhidrátok: 3 g
Vas: a referencia napi bevitel 13% -a
Mangán: az RDP 7% -a
Kalcium: az RDP 4% -a
Magnézium: az RDP 3% -a
Foszfor: a K + F index 3% -a
Ne feledje azonban, hogy a legtöbb recepthez valószínűleg kevesebb, mint 1 evőkanál szükséges. ánizsmag.
2. Csökkentheti a depresszió tüneteit
A depresszió súlyos egészségi állapot, amely világszerte a nők legfeljebb 25% -át és a férfiak 12% -át érinti. Érdekes módon néhány tanulmány megállapította, hogy az ánizs segíthet a depresszió kezelésében. Egy tanulmány megállapította ánizs kivonat erőteljes antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik, és ugyanolyan hatékony, mint a depresszió kezelésében szokásos recept.
Sőt, egy másik, 107 emberen végzett vizsgálat szerint 3 g ánizspor napi háromszori bevétele hatékonyan csökkentette a szülés utáni depresszió tüneteit. Hasonlóképpen, egy négyhetes vizsgálatban, amelyen 120 ember vett részt, naponta háromszor 200 mg-os ánizsolaj kapszula jelentősen csökkentette a mérsékelt depresszió tüneteit.
3. Véd a gyomorfekélyektől
A gyomorfekély fájdalmas fájdalommal jár, amely a gyomor nyálkahártyáján alakul ki, és olyan tüneteket okoz, mint a gyomorrontás, émelygés és égő érzés a mellkasban. Bár a hagyományos kezelés általában gyógyszerek alkalmazását jelenti a gyomorsavtermelés csökkentésére, az előzetes tanulmányok azt mutatják ánizs segíthet a gyomorfekélyek megelőzése és a tünetek csökkentése érdekében.
Például egy állatkísérlet megállapította, hogy az ánizs csökkenti a gyomorsav szekrécióját, segít megelőzni a fekélyképződést és védi a sejteket a károsodástól. Azonban a kutatás a ánizs hatása gyomorfekély esetén még mindig nagyon korlátozott.
További vizsgálatokra van szükség.
4. Megakadályozza a gombák és baktériumok szaporodását
A tanulmányok azt mutatják, hogy az ánizsmagvak és vegyületeik erőteljes antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megakadályozzák a fertőzéseket, és gátolják a gombák és baktériumok szaporodását. Az ánizs és az illóolaj különösen hatékony az élesztő és a dermatofiták ellen - egyfajta gomba, amely bőrbetegséget okozhat.