Minta menü a cukorbetegség táplálkozási jellemzőihez, étrendjéhez és ajánlásaihoz

Szerkesztő választása

Népszerű Bejegyzések

cukorbetegség

Scrotalus gomba: okok, tünetek, diagnózis, kezelési módszerek, vizsgálatok

Arcideg neurózis: tünetek, okok, kezelés

Japán gomba: leírás (fotó)

Mononukleózis: inkubációs periódus, okok, tünetek, diagnózis, kezelés, gyógyulási periódus és hatások

A hideg lánc - mi az?

Vologda Regionális Pszichiátriai Kórház, Cserepovec

Alacsony koleszterinszint: okai, diagnózisa, a normalizáció mutatója

  • Általános elvek
  • Fő szénhidrátforrások
  • Hol kezdjem?
  • Második nap
  • Átlagos hét
  • Ötödik nap
  • A hét vége
  • A "9. táblázat" tilalma
  • Mit lehet használni?

Az ilyen súlyos endokrin betegségben szenvedő személy az orvos által kidolgozott menü szerint köteles elkészíteni saját ételeit. Cukorbetegség esetén nem ehet bizonyos ételeket. Egyeseknek pedig éppen ellenkezőleg, többet kell enniük. És az étrendet is át kell gondolni. Az orvos azonban elmagyarázza a betegnek ezeket az árnyalatokat. Az étrend pedig az egyéni jellemzők figyelembevételével regisztrálódik. A menü azonban hagyományos lett, ismerősnek kell lennie.

Általános elvek

Számos olyan alapvető szabályozás létezik, amely a cukorbetegség diétáját tartalmazza. A menünek tartalmaznia kell elegendő szénhidrátot, fehérjét, zsírt, rostot és vitamint. Az ajánlások mindenkinek ugyanazok. A túlsúlyos betegeknek a magas szénhidráttartalmú és zsírtartalmú ételeket zöldségekkel kell helyettesíteniük, az alacsony testsúlyúaknak pedig magas kalóriatartalmú ételeket kell fogyasztaniuk.

Javasoljuk a részleges áramellátásra való átállást is. Az ebben a kezelésben részesülő betegnek napi 5-6 alkalommal kell ennie, kis adagokban.

Az elfogyasztott zöldségek számának jobban kell növekednie, különösen nyáron. De a zsír és a sült jobb feladni. A hal és a hús mennyiségét is a lehető legkisebbre kell csökkenteni. Különösen igaz ez a túlsúlyos emberekre.

Minden számítást egy endokrinológus végez, figyelembe véve az úgynevezett kenyéregységeket, amelyek alapján becsülik a termékekben található szénhidrátok mennyiségét. Az egyik körülbelül 25 gramm kenyér. A cukorbetegség napi szénhidrát-bevitele nem lehet több, mint 25 XE. Ezt a mennyiséget 5-6 étkezésre kell felosztani. Ez azt jelenti, hogy egy ponton a beteg körülbelül 5-6 XE-t fogyaszthat.

Fő szénhidrátforrások

Mielőtt kimerítené a cukorbetegség menüjét, meg kell jelölnie azokat a termékeket, amelyekből az e betegségben szenvedő emberek megszerezhetik a testükhöz szükséges szénhidrátokat.

Joguk van teljes kiőrlésű gabonát enni. Ezek durumbúza tészta, barna rizs, árpakása, zabpehely és hajdina. A szénhidrátok teljes kiőrlésű lisztből vagy teljes kiőrlésű kenyérből készült étkezéssel is előállíthatók.

Több répát, sárgarépát és burgonyát szabad enni. A gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök jóak a cukorbetegek számára, de nem mind. Ki kell zárnunk a szőlőt, a meggyet, a banánt, a datolyát, az aszalt szilvát, a fügét, a mazsolát és a szárított barackot. Egyébként, ha édes tea nélkül az ember nem képviseli a létét, akkor számára a cukorpótlók használata lesz.

Hol kezdjem?

Új diabétesz menüre váltás nehéz. A legnehezebb megszokni a megváltozott étrendet. Ehhez azonban nagyon "kényelmes" gasztronómiai ütemezés van.

Az első nap reggelire 200 gramm gabonafélét ajánlott enni. De nem rizs vagy búzadara. Ezenkívül meg kell enni 2-3 szelet sajtot (17% zsír) és egy darab kenyeret. Az italok közül teát vagy kávét választhat. Egy idő után egy második reggeli következik. Enni kell egy almát, 20 gramm kekszet és inni egy csésze teát.

Ebédre meg kell készítenie egy zöldségsalátát (100 gramm), megenni egy kis tányér borscsot egy darab kenyérrel, párolt hússal Patty és párolt káposztával. Desszertként ajánlott 100 gramm alacsony zsírtartalmú túrót és lekvárt vásárolni cukorpótlókból. Tea helyett jobb egészséges és ízletes csipkebogyó-levest készíteni.