Linden (Tilia)

20-40 méter magas fa. A törzset sötétszürke-barna kéreg borítja, széles elágazó koronával rendelkezik. A levelek lekerekítettek, szív alakú talppal, enyhén fogazottak. A virágok halványsárgák, illatosak, apró virágzatokban gyűlnek össze, kis esernyőkkel. A csészék és a corollák ötlevelűek, a gyümölcs egymagú puha dió.
A méhészek jogosan nevezik a hársat a mézes növények királynőjének. Egy érett fa, kedvező időjárási körülmények között, virágzás alatt akár 10-16 kg is lehet. méz, és 1 hektár termelékenysége 500-1000 kg. A hársméz átlátszó, világos borostyánszínű. Sok ásványi anyagot, nyomelemet, szerves savakat, A-, B-, C-vitamint tartalmaz, ezért sokkal magasabb gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A hársméz finom aromával, kellemes ízzel rendelkezik, és az egyik legjobb típus.