Hogyan lehet felhagyni a sóval anélkül, hogy utálnánk az ételeket Hírek 24 órán keresztül Bulgáriából és a világból
Feladva augusztus 2017. 2017. 22
Az étrendben lévő kis mennyiségű só elősegíti a szervezet megfelelő működését, míg a rendszeres használata nem hoz semmilyen előnyt, ráadásul a magas sótartalmú étrend magas vérnyomással, szívbetegségekkel és stroke-mal jár.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a 14 évesnél idősebb emberek naponta legfeljebb 2300 mg nátriumot fogyasszanak. Első ránézésre ez egy egyszerű ajánlás, de valójában pontosan tudja, mennyi 2300 milligramm só? Valójában ez csak egy teáskanál.
Az American Heart Association javasolja a só napi 1500 mg-ra való korlátozását, különösen magas vérnyomás esetén. De sajnos a legtöbb ember átlagosan több mint 3400 mg sót fogyaszt naponta.
A sótartó elrejtése a szemétől nem lehetséges
A nátrium sok olyan ételben található, amelynek semmi köze a sóhoz. Az emberek úgy gondolják, hogy ha nem sózzák meg az ételeket, akkor sem túllicitálják a sóbevitelt, de a teljes nátrium-bevitel 75℅-a feldolgozott és elkészített élelmiszerekből származik, amelyeket a szupermarketekben vásárolunk.
A sóbevitel csökkentésének első lépése annak kiderítése, hogy valójában mennyi sót tartalmaz az étrendben.
Ennek eléréséhez gondosan el kell olvasnia a megvásárolt csomagolt vagy feldolgozott élelmiszerek címkéit. Ne feledje, hogy néhány "sózatlan" étel, például kenyér, valójában nátriumot tartalmaz.
Ehhez adja hozzá a főzéshez felhasznált sómennyiséget. Összehasonlításképpen: 1/4 teáskanál sót 575 mg nátriumdá alakítunk. Mindent összeadva megtudhatja, hogy mennyi nátriumot fogyasztanak naponta. Ha folyamatosan meghaladja a 2300 mg mennyiséget - a termék az Ön számára marad.