Chili con carne - mexikói étel darált hússal, babgal és paradicsommal
Termékek:
- 250 darált marhahús
- 400 g paradicsom
- 250 g bab
- 2 piros csípős paprika
- 3 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál. Worcestershire szósz
- 200 ml. sör
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 2 babérlevél
- szol
- bors
- 200 ml. víz
Recept:
A paradicsomot (400 g) felaprítjuk és forrásban lévő vízbe merítjük 5-10 másodpercig. Ezután jeges vízbe tesszük és megpucoljuk.