Vörös kaviár - kalóriatartalom

kaviár

A "kaviár" szónál az igurme igazi ínyencek arca a legfőbb öröm és a lelki elégedettség kifejeződését éri el. Természetesen! A világhírű "orosz kaviár" a luxus és az anyagi jólét mércéje, ugyanakkor hangsúlyozza az ember finom gasztronómiai ízét. Igaz, hogy ebben az esetben egy kaviár (fekete) kaviárról van szó, amelynek piaci árát már régóta több ezer dollárban mérik. Jaj, a tokhalállományok olvadnak, és mesterséges termesztésük sem képes telítődni a piacot ezzel a gasztronómiai remekművel.

Foglalkozunk az olcsóbb vörös kaviárral. Ezt a terméket a lazacfélék családjába tartozó halakból nyerik, amelyek képviselői még mindig sokan vannak, különösen a Csendes-óceán északi részén. A vörös kaviár fő "szállítói" a rózsaszínű lazac, a lazac, a kohó lazac, az ostorral ellátott lazac. A leggyakoribb a szarvas lazac, a legnagyobb a lazac.

Kalóriák és kaviár előnyei

Köztudott, hogy a kaviár a legértékesebb élelmiszer-termék, és a kivételes íz mellett nagy tápértékkel rendelkezik, és képes fenntartani az emberi testet a saját hangnemében, még akkor is, ha nincs más étel.

Nézzük meg a legfurcsább, hány kalóriát tartalmaz a vörös kaviár. Körülbelül 260-300 kcal szükséges 100 g nettó tömeghez. Szendvicseket fogyasztva azonban nemcsak a vörös kaviár kalóriatartalmát kell figyelembe vennünk, hanem:

  • olaj - 748 kcal/100 g;
  • fehér kenyér - 266 kcal/100 g.