Rakott padlizsánnal, cukkinivel és darált hússal Nagymama receptjei

Feladó: Anushka Radenkova

Szükséges termékek:

• 3 közepes méretű padlizsán;
• 2 nagy cukkini;
• 5 paradicsom;
• 1 fej fokhagyma;
• só;
• bors;
• petrezselyem;
• kapor;
• 1 teáskanál pirospaprika;
• 3 teáskanál liszt;
• 250 g darált hús;
• 1 fej hagyma;
• 100 g sárga sajt;
• olaj (zöldség sütéséhez).

* intézkedések és mennyiségek

Az elkészítés módja:

A padlizsánokat és a cukkinit vastag karikákra vágom, megsózom és 30-40 percig hagyom lecsepegni. Ezután mindkét oldalon enyhén sütjük.

---