Mit fogyasztanak a százévesek
Megdöbbentő jellegzetesség mutatkozik azokban az emberekben, akik öt, a világon szétszórtan élő közösségben élnek: Okinawa (Japán), Sardinia (Olaszország), a görög Ikaria sziget, a Nicoya-félsziget Costa Ricán és Loma Linda Kaliforniában.
A tiszteletre méltó 100 évig ott élők száma körülbelül tízszerese az amerikai átlagnak.
Körülbelül egy évtizeddel ezelőtt Dan Butner író a National Geographic és a tudósok csoportjával együttműködve feltárta ezeket a területeket, amelyeket ma kék zónának neveznek.
Legújabb könyve, A kék zónák megoldása részletesebben foglalkozik egészséges életmódjukkal - és főleg étrendjükkel. Összefoglaljuk a hosszú élet fő titkát ezeken a területeken, amelyet naponta gyakorolhat.
Okinawa: Minden nap fogyasszon valamit a szárazföldről és a tengerből
A japán Okinawa egy "kék zóna", amely egész éves napsütéséről és strandjairól ismert, és természetesen a világ többi részéhez képest magas százéves jubileumáról.
Mi a titkuk - eltekintve attól, hogy sok időt töltenek a szabadban a homokon? Követik azt a gyakorlatot, hogy minden nap fogyasztanak valamit a szárazföldről és valamit a tengerből. Ide tartoznak az olyan ételek, mint a tengeri moszat, keserű tök, tofu, fokhagyma, barna rizs, zöld tea és shiitake gomba.
Szardínia: Váltás kalciumban és fehérjében gazdag étrendre
A szardíniai emberek életét leginkább befolyásoló tényezők egyike a juh- és kecsketenyésztés hosszú múltja. A lelkipásztori élet garantálja a jó fizikai állapotot, de azt is jelenti, hogy a nyájból származó tejnek és sajtnak köszönhetően kalciumban és fehérjében gazdag étrendhez juthatnak.
És ragaszkodj erősen - a szardíniai emberek hisznek egy másik titokban: "Szeretkezni minden vasárnap".