Lencse - sárga - Egészségadag
A lencse klasszikus, hagyományos étel finom és ellenállhatatlan bolgár konyhánk számára. Különösen népszerű étel a Közel-Keleten és az indiai konyha. Még azt gondolják, hogy a lencsét 6000 évvel ezelőtt termesztették! A hüvelyesek fehérjetartalmában a harmadik helyen áll. A sárga lencse édes ízű, sárga héjú és vöröses belső testű. Ez a típusú lencse főzés közben nagyon gyorsan lebomlik, ezért főleg krémlevesek, pürék, hummus és még sok más főzéséhez használják.
Tápérték 100 g-onként (főzve):
- 114 kalória
- 9,02 g fehérje