Kalcium

Kalcium makrotápanyag, amely a csontok és a fogak normális növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges. A szervezetben lévő raktárainak kilencvenkilenc százaléka felhalmozódik a csontokban és a fogakban, a többi pedig olyan lágy szervekben található meg, mint a máj, a gyomor, a belek és az izmok. A kalcium részt vesz a véralvadásban, az idegvezetésben, az energiatermelésben és az immunrendszer működésében. A kalcium-sók erősítik az erek falát és csökkentik azok áteresztőképességét. A nátriummal, káliummal és magnéziummal együtt részt vesz az izmok összehúzódásában és az idegi ingerlékenységben, valamint a szív- és érrendszerben. Az ásványi anyag felszívódásához elegendő mennyiségű D-vitamin szükséges a szervezetben.

A hiánya kalcium az élelemben az élet bármely szakában a csonttartalékok hirtelen csökkenéséhez vezethet, ami jelentősen növelheti az oszteoporózis kockázatát, és a gyermekeknél rachit alakulhat ki. Amikor a test kalciumhiányban szenved, a kis artériák falai összehúzódnak és a vérnyomás emelkedik. Komoly változások vannak az izmok megfelelő működésében, beleértve a szív aktivitását is - a kalciumhiány görcsöket okoz és rontja az összehúzódás képességét. Az idegi impulzusok nem lassulnak le, és átadásuk megszakad a szükséges mennyiségű kalcium nélkül.

---