Hogyan főzni pulyka Fricassee

Leggyakrabban a Fricassee fehér hús mártással tálalva. Valami olyan, mint a gulyás, de nem egészen. Feltétlenül meg kell próbálnia teljesen megérteni, miről van szó. Az étel gazdag, tápláló és hihetetlenül ízletes.!

Összetevők

olivaolaj -	20 ml
krém -	70 ml
hagyma -	30 év
tejföl -	30 ml
pulykafilé -	150 g
cukkini -	50 g
fűszerek -	megkóstolni
Főzési idő: 50 perc	Kalória/100 gramm: 118 Kcal

Íme a Fricassee pulyka receptje klasszikus tejszínes mártással. Van egy pulykánk, de ízlés szerint pótolhatja. Egy kis hagyma és édes cukkini még jobbá teszi az ételt.!

1. Öblítse le a cukkinit, hámozza meg, ha szükséges.
2. Ezután vágja le a gyümölcsöt egy vastagságú félkarikákra.
3. Hámozza meg és öblítse le a hagymát, apróra vágva.
4. Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, hozzáadjuk a hagymát és puhára sütjük.
5. Ez idő alatt öblítse le a filét, tisztítsa meg a zsírt.
6. Ezután vágja fel a húst apró szeletekre, és adja hozzá a hagymához.
7. Pároljon mindent össze, keverje szinte teljesen, amíg teljesen meg nem fő.
8. Töltse meg az összetevőket egy fél cukkinikarikával.
9. Keverés közben további öt percig főzzük.
10. Kombinálja a tejfölt tejföllel, öntsön egy pulykatömeget.
11. A serpenyő tartalmát megszórjuk fűszerekkel, és sűrűre pároljuk.

Tipp: Ahhoz, hogy a szósz sűrű legyen, használjon erős tejszínt.

Törökország fricassee cukkinival

A tök szinte ugyanaz a cukkini, de íze finomabb. Tehát, ha szereti a könnyű ételeket, mindenképpen készítsen házi fricasét.

ÖSSZETEVŐK SZÁMA

tejföl	100 ml
pulyka	0,6 kg
hagyma	1 fejezet
olivaolaj	30 ml
Fallabda	1 darab.
krém	250 ml
fűszerek	megkóstolni
Főzési idő: 50 perc	Kalória/100 gramm: 68 kalória

1. Tisztítsa meg a zsírt a filékből, mossa le és kockákra.
2. Távolítsa el a hagymahéjat és vágja a karikák negyedére.
3. Mossa meg a cukkinit, és szükség szerint tisztítsa meg őket.
4. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a farkakat, majd vágja apróra a gyümölcsöt.
5. Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és hozzáadjuk a hagymát.
6. Öntsük, óvatosan keverjük össze.
7. Ezután adjuk hozzá a húst és pirítsuk aranybarnára.
8. Írja be a tököt, és hagyja őket még tíz percig fürdeni.
9. Keverjük össze a tejszínt tejföllel, fűszerezzük.
10. Öntsük a húst és főzzük a fricasét még tíz percig.

Tipp: a tejföl helyett a könnyedség érdekében használhat joghurtot.

Pulyka fricassee pácolt zöldségekkel

A következő fogásban nagyon különleges íz, zöldség és íz lesz. Ez a fricassee nem olyan, mint a többi, ezért érdemes a figyelmére.

ÖSSZETEVŐK SZÁMA

ketchup	15 ml
sárgarépa	1 darab.
Teriyaki szósz	15 ml
cukor	10 g
fűszerek	megkóstolni
pulykafilé	0,8 kg
paradicsom	1 darab.
szója szósz	40 ml
hagyma	1 fejezet
ecet	15 ml
növényi olaj	30 ml
Liszt	15 g
Főzési idő: 40 perc	Kalória/100 gramm: 98 kalória

1. Alaposan mossa le a húst és tisztítsa meg.
2. Kis darabokra vágva.
3. Melegítsen elegendő olajat egy serpenyőben.
4. Vegye ki a húst, és pirítsa meg pirosra.
5. Ekkor hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és aprítsuk fel.
6. Sárgarépával vágja le a héját, öblítse le és dörzsölje.
7. Mossa meg az édes paprikát, vágja le az összes belsejét.
8. Ezután vágja a húst apró kockákra vagy vékony csíkokra.
9. Öblítse le a paradicsomot, vágja apró kockákra.
10. Öt percenként adjon hozzá egy hozzávalót a kész pulykához. Először hagyma, majd sárgarépa, paprika és végül paradicsom.
11. Fűszerezzük a serpenyő tartalmát, amikor már mind az öt hozzávaló megtalálható.
12. Keverje össze az ecetet ketchuppal, Teriyaki mártással és szójával.
13. Adjunk hozzá fűszereket és cukrot, keverjük össze.
14. Öntsük a lisztet és keverjük úgy, hogy ne legyen csomó.
15. Öntsük az így kapott pulykahúst, és mindent puhítsunk meg, amíg a szósz sűrűvé nem válik.

---