Hogyan károsítja az étel az agyunkat

Dr. David Pearlmouth pazt ajánlja, hogy ételeink azonosak legyenek elődeinkkel - több hússal és zsírral.

étel

"Az agybetegségek eredete sok esetben elsősorban táplálkozási eredetű" - írja Dr. Pearlmouth új könyvében, a „Gabonaagy: A búza, a szénhidrátok és a cukor meglepő igazsága - Az agy csendes gyilkosai” című könyvében.

Szerinte a megoldás a zsírokhoz való visszatérés, amelyeknek étrendünk 75 százalékát kell kitenniük. A szénhidrátoknak csak 5 százalékosnak kell lenniük, a fehérjéknek pedig a jelenlegi 20 százalékos szinten kell maradniuk.

Szerinte az alacsony zsírtartalmú étrend felelős a legtöbb modern betegségért.

"Az emberek agyi rendellenességet kapnak, és gyors mágikus gyógymódra számítanak. Azt akarják, hogy a tüneteket kezeljék anélkül, hogy eljutnának a betegséget okozó problémához. Valójában az étel és az életmód óriási szerepet játszik az emberi egészségben" - mondta Dr. Pearlmouth.