Hipervitaminózis zsírban oldódó vitaminokban
Puls.bg | 2010. július 18. | 2
A vitaminok olyan exogén anyagok, amelyek bár nincs energiaértékük, de az élő szervezetek számos anyagcsere-folyamatában betöltött szerepük miatt nem kevésbé fontosak, mint a makrotápanyagok.
Míg az alultápláltság vagy az alultápláltság egy vagy több vitamin hiányához vezet, ami jellegzetes klinikai megnyilvánuláshoz vezet, a túladagolási helyzetek nem kevésbé veszélyesek lehetnek. Leggyakrabban ez akkor fordul elő, ha gyógyszerrel együtt szállítják őket, főként a zsírban oldódó vitaminok képviselőiben, a test lassabb eltávolítása miatt.
A-vitamin (retinol) szükséges a vizuális receptorok pigmentjének - a rodopsin szintéziséhez. Ezenkívül biztosítja az integumentáris szövetek - a bőr és a nyálkahártyák - integritását. A retinol legnagyobb tárolója a máj. A leveles és sárga-narancssárga zöldségek, valamint a legtöbb gyümölcs karotinoidokat és béta-karotint tartalmaznak. A zsírkezelés után jobban felszívódnak. A napi igények kb. 400 μg-tól újszülötteknél és 700-900 μg-ig terjednek felnőtt nőknél és férfiaknál. (1 μg = 3,3 NE)
Az A-vitamin mérgezés lehet akut vagy krónikus. Az akut 100 000 μg vagy 300 000 NE feletti dózisnál fordul elő, általában baleset esetén. Jegesmedve vagy pecsét májával akut mérgezés eseteit jelentették. Krónikus mérgezés akkor fordul elő, ha hónapokon keresztül napi 10 000 NE-t szed. Az A-vitamin terápiát nagy adagokban végezzük egyes bőrbetegségekben.
Az akut hipervitaminózis klinikai képe fejfájás, megnövekedett koponyaűri nyomás, hányinger, hányás, hasi fájdalom, általános fáradtság, bőrelváltozások.
Krónikus esetekben az érintett bőr és függelékei benyomást keltenek - száraz és érdes bőr, repedezett ajkak, száraz szemek, vékonyodó haj. Ezt követően fejfájás, általános gyengeség, ingerlékenység jelenik meg. A csontritkulást felnőtteknél, gyermekeknél figyelik meg - növekedési retardáció. A magzat veleszületett rendellenességei a terhesség alatt jelentkeznek.