Grillezett pácolt báránynyárs
Termékek:
- 1 kg bárány
- 4 hagyma
- 1 babérlevél
- 1 tk mustár
- 300 ml. vörösbor
- 20 g vajat
- bors
- szol
Recept:
A húst nagy dió nagyságú darabokra vágjuk, fekete borssal megszórjuk és mustárral megkenjük. Vágja a hagymát vékony körökbe, törje össze a babérlevelet. Egy mély tálban rendezzen el egy hagymaréteget, egy húsréteget stb., Az utolsó hagymát. Megszórjuk a zúzott babérlevelet. Enyhén nyomja meg, és öntse a bort. A hús 5-6 órán át hidegben marad, hogy pácolódjon.