Egy pohár sör a stressz ellen
A nők napi 330 ml sört, a férfiak pedig 500 ml-t fogyaszthatnak a káros hatások veszélye nélkül
A sör mérsékelt fogyasztása csökkenti a stressz szintjét - mondták a BTA-nak szakértők.
A nők naponta 330 ml sört, a férfiak pedig 500 ml-t fogyaszthatnak a káros hatások kockázata nélkül - javasolja Prof. Donka Baikova, a Bolgár Dietetikai Tudományos Társaság elnökhelyettese.
A sörben kevés az alkohol, és más alkoholos italokkal ellentétben tápértéke van. Az ital nemcsak üres kalóriákat, például koncentrátumokat hordoz.
4% szénhidrátot, valamint fehérjéket és oldható aminosavakat tartalmaz. A sör B-vitaminokat is tartalmaz - B1, B2, B6 és mások. A jó ásványi összetétel - kálium, magnézium, de kevesebb kalcium, vízhajtó hatása miatt nagyon alkalmas vesebetegségre.
Az ital nagyon gazdag antioxidánsokban található a polifenol flavanoidok csoportjából, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát. A sör mérsékelt fogyasztása szintén csökkenti a stresszt.
A sör összetételében lévő mikroszálak enyhe irritáló hatásúak a gyomor-bél traktusban, és aktiválják a bélmozgást. Ezen okok miatt nagyon "megvitatott" italról van szó, és létezése óta, Arisztotelész kora óta vitatják, mennyire hasznos vagy káros.
Baykova professzor szerint néhány nyugat-európai országban a sört természetes antidepresszánsként veszik fel, és napi mennyiségben kis mennyiségben engedélyezik.
Úgy gondolják, hogy a sörivók pozitív karakterrel és jó hangulattal rendelkeznek, de csak akkor, ha az ital kis mennyiségben van - figyelmeztet a szakember.