Savanyúság recept gyöngy árpával és uborkával - klasszikus recept és finom lehetőségek

A pácolt gyöngy árpa és az uborka megfelelő receptje segít a finom vacsorához való főzésben, amely harmonikus és kiegyensúlyozott ízzel elégíti ki a családot. Miután elkészítette kedvenc ételét különböző variációkban, minden alkalommal élvezheti az újdonságot, felmérve a technológia előnyeit.

Hogyan készítsünk sóoldatot gyöngy árpával és uborkával?

A gyöngy árpával és uborkával készített rassolnik leves elkészítése egyszerű, de saját egyedi technológiai jellemzőkkel rendelkezik, anélkül, hogy megfigyelné azt, ami gyakorlatilag lehetetlen a kívánt végeredmény eléréséhez.

1. Perlovsku 6 órán át nagy mennyiségű vízben mosott és áztatott. A gabonaféléket gyakran előre elkészítik, és készen állnak a levesbe töltésre.
2. Az uborka sós, savanyú, enyhén sózott és friss is, szalmákra, kockákra vágja, és egy serpenyőben hagyjon egy kicsit.
3. Savas komponensek: a kész burgonyához paradicsomot, uborkát, sóoldatot adnak a serpenyőbe.

Klasszikus savanyúság gyöngy árpával és savanyúsággal

A gyöngy árpával és uborkával készült klasszikus savanyúság receptje a marhahús vese húsaként való felhasználása, amelyet megfelelően elő kell készíteni és főzni kell. A mellékterméket legfeljebb 12 órán át áztatják, óránként cserélik a vizet, eltávolítva az összes fehér szennyeződést, fóliát és zsíros réteget.

• vese marhahús - 300 g;
• savanyúság - 3 db;
• sóoldat - ½ csésze;
• Burgonya - 3-4 darab;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• gyöngy árpa - 2 evőkanál. kanalak;
• babér - 2-3 darab;
• a petrezselyem és a zeller gyökere és zöldje - ízlés szerint;
• só, bors, vaj.

1. Öntsük fel az apróra vágott rügyeket vízzel, forraljuk fel, cseréljük le a vizet és forraljuk 30 percig
2. Tedd a tartósított hagymagyökérrel, burgonyával, főzd 10 percig.
3. Adjunk hozzá főtt gyöngy árpát, uborkát, fűszereket és sóoldatot ízlés szerint, forraljuk 10 percig.
4. Fűszerezze a finom rassolnik-t barbecue gyöngyszel és savanyított pácolt zöldségekkel, hagyja forralni, tejföllel tálalva.

Áztassa savanyúsággal és gyöngy árpával

Az alábbi recept a savanyú levesre gyöngy árpával ésUborka felhasználható, ha nincs sózott hordó uborka. Ebben az esetben apróra vágott zöldségekkel helyettesítik őket, amelyekből a forró íze megváltozik, de nem romlik. Az étel elkészíthető vese vagy hús (zöldség) húslevessel.

• húsleves - 2 liter;
• uborka - 3 db;
• Burgonya - 4 db;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• gyöngy árpa - 2 evőkanál. kanalak;
• babér - 2-3 darab;
• só, bors, vaj, sóoldat, zöldségek, tejföl.

1. Perlovku főtt és burgonyával főzött 10 percig.
2. A hagymát, a sárgarépát és az uborkát ízlés szerint ízesítve vajat adunk hozzá, adjunk hozzá egy kevés sósat és forraljuk 10 percig, gyógynövényekkel és tejszínnel.

Rassolnik enyhén sózott uborka gyöngy árpával

A savanyított gyöngy árpa és az uborka másik egyszerű receptje enyhén sózott uborkával együtt értékesíthető. Ízének és telítettségének javítása érdekében a kompozíciót paradicsom alapokkal egészítik ki: paradicsom, tészta, szósz. Add hozzá a serpenyőbe, amikor a zöldségeket elterjedt, és kész burgonyával és gabonafélékkel a levesbe helyezzük.

• húsleves - 2 liter;
• uborka - 4 darab;
• paradicsompüré - 60 g;
• burgonya - 3 db;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• gyöngy árpa - 2 evőkanál. kanalak;
• babér - 2-3 darab;
• só, bors, vaj, zöldségek, tejföl.

1. Főtt gyöngy árpát burgonyával adnak a húsleveshez, és 10 percig forralják.
2. Váltás hagymahagymára sárgarépával, adjunk hozzá uborkát, tésztát, tegyük a fedél alá 10 percre, tegyük egy serpenyőbe.
3. Fűszerezzük a rassolnikot gyöngy árpával és uborkával, forraljuk 10 percig, zöldségekkel és tejföllel tálaljuk.

---