Csirkemáj pástétom egyszerű recept; ÍZLETES
Ennek a pástétomnak az elkészítésében van néhány finomság: az elkészített snacknek nagyon gyengének és csomók nélkül kell lennie. Egyetértek, sokkal finomabb, ha a pástétom habos állapotba kerül, és csak megolvad a szájában.
Amikor otthon készíti el a tökéletes csirkemájpástétomot, ne feledkezzen meg a jó kenyérről. Egy igazi francia reggelihez egy ropogós bagettet ajánlunk.
A pástétom hozzávalói
- Krém 20% - 400 ml
- Vaj - 100 g
- Csirke máj - 1 kg
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Tej 500 ml
- Napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint
- Hagyma - 3 db
Recept a főzéshez
1. Öblítse le a májat hideg vízzel, és tisztítsa meg az ereket. Ha zöld májban lévő májat vagy azonos színű foltot észlel, azonnal dobja a kukába: az epe a pástétom ellensége. Tegye át a megmosott tálba, öntsön tejet és hagyja egy órán át. A tej kivonja a termékből az összes felesleges és káros összetevőt.
2. Vágja a hagymát félkarikákra. Egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk az olaj harmadát. Adja hozzá a hagymát a serpenyőbe, és puhára pirítsa.
3. Mossa le a májat a tejről. Hozzáadjuk a hagymához. 20-30 percig közepes lángon, rendszeresen kevergetve.
4. Csökkentse a hőt, és öntse a tejszínt: szinte teljesen el kell fednie a serpenyő tartalmát. Félig forraljuk a tejszínt - ez körülbelül tizenöt percet vesz igénybe. Csak ezután adjunk hozzá sót és borsot. Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni.
5. Ezután meg kell őrölni a keveréket egy turmixgépben, hozzáadva a maradék olajat.
6. Helyezze a pástétomot egy kényelmes edénybe - a legjobb egy agyagedény. A kész reggelit egy éjszakán át hagyja hűtőszekrényben.
Főzési tippek
Pástétomhoz válasszon hűtött májat. Készíthet jó pástétomot fagyasztott májjal is, de nem lesz gyengédség.
A makacs herpesz elleni küzdelem - természetes módszerek
A szerelem szabályai az új évre
Kompatibilitási horoszkóp 2021-re - az Ökör éve: kínai horoszkóp
Töltött szár
Töltött borjúnyelv
Pite sok szerencsével az új évre
A legveszélyesebb járványok, amelyeket az emberiség átélt
Hogyan lépjünk át az önszigetelésre: utasítások
Legutóbbi hozzászólások
A makacs herpesz elleni küzdelem - természetes módszerek
Egyél tököt az egészség és a szépség érdekében
Ételek, amelyek segítenek a fogyásban télen
Igazság vagy mítosz: Mennyire egészségesek a szárított gyümölcsök?
A guggolás jót tesz az egészségnek. Miért?
Ez a weboldal sütiket használ. A weboldal böngészésének folytatásával vagy az "Elfogadom" gombra kattintva megállapodhat velük. A beállítások módosításához adja meg a beállításokat .
Adatvédelmi irányelvek
Szükséges adatok vagy sütik
Cookie-irányelvek