Bab quinoával - Magazin nőknek

Ez nem éppen recept, nem tanítjuk meg babkészítésre. Minden háziasszony tudja ezt. Csak ötletet, tanácsot szeretnénk adni, vagy csak emlékeztetnünk arra, hogy a bab kiváló, ha friss zöld fűszernövényekkel főzzük.

magazin

Megtaláltam a konyhám tegezét, amikor egy kedves szomszéd frissen szedett zöld fűszereket hozott nekem a kertjéből. A borítékban reszketés volt, és eszembe juttatta a finom nagymama leveseit és pörköltjeit ...

A babot azonnal megfőztem, amikor készen voltak, adtam hozzá apróra vágott 1 fej régi hagymát, 4-5 sárgarépát, 2 zöld paprikát, olajat, sót és hagytam mindent közepes lángon felforrni. A zöldségek megpuhulása után adtam hozzá apróra vágott quinoát, friss hagymát, friss mentát és sósat, tettem pirospaprikát és egy kevés forró/szárított vagy friss csípős paprikát /. Tíz perc múlva minden készen állt, és megszórtam friss petrezselyemmel.