A zöldségleves megolvasztja a fontokat
A diéta, amely a könnyű zöldséglevesek és a külön étkezés szabályainak kombinációja, éhezés nélkül, 5 napig 4 kg egészséges fogyást tesz lehetővé, és a testet nem nélkülözik értékes anyagai. Fontos, hogy egyebek mellett legalább 2,5 liter folyadékot (ásványvizet, gyümölcsöt és édesítőszer nélküli gyógyteát) vegyen be.
A külön étrend filozófiájában a fő szabály az, hogy a fehérjéket ne keverjük szénhidrátokkal, azaz. hogy ne vegyék össze egy étkezéskor. Ennek oka az, hogy a kettő eltérően befolyásolja az emésztésünket. Ahhoz, hogy a fehérjék feldolgozhatók legyenek, és a testünk a lehető legtöbbet tudja kihozni belőlük, több savra van szükség a gyomorban, míg a szénhidrátok feldolgozásához főleg bázisokra van szükségünk. Ha egy étkezéskor mindkettőt megesszük, a savak és a bázisok semlegesítik egymást, az emésztés megterhelődik és a folyamat megnehezül.
Éppen ezért a zöldségleves mint semleges étel ideális a külön evés elvének gyakorlásához. A reggeli vagy a délutáni menüben biztosított kiegészítő étel meghatározza, hogy ezen a napon csak fehérjét vagy csak szénhidrátot fogyaszt-e. Az itt kínált délutáni harapnivalók szénhidrátokból állnak, mert gyorsan feltöltődnek olyan energiával, amelyre a testnek és a szellemnek szüksége van a mozgalmas modern életben.
Más a helyzet a fehérjékkel. A fehérje serkenti a zsírégetést. Ezért nyilvánul meg a fogyás optimális hatása, ha este fehérjét szedünk (a vacsora minta menüjéből).
Alapvető recept (5 adaghoz)
Mossa meg, hámozza meg és aprítsa fel finomra 2 hagymát, 2 fokhagymagerezdet, 6 sárgarépát, 1 zellerszárat, 2 zöld és sárga paprikát, 500 g brokkolit. Öntsön 3 liter vizet egy nagy serpenyőbe, és hagymát, sárgarépát és zellert forraljon benne körülbelül 5 percig. Adjunk hozzá 2 babérlevelet, fekete borsot és 3-4 gally kakukkfüvet (vagy 1 teáskanál szárított kakukkfüvet). Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a paprikát és a brokkolit. Forraljuk ezt még 5 percig, és fűszerezzük borssal és sóval. Ezt az adagot 5 részre osztva biztosítják a diéta mind az 5 napjára. Hűtőszekrényben vagy kamrában tárolandó.