A világ legalján - Étel és Élet menü - egy finomabb világért
Minden első izraeli út elkerülhetetlenül kapcsolódik ahhoz az izgalomhoz, amely olyan bibliai helyek találkozásával jár, mint Názáret, a Galileai-tenger, Jeruzsálem, a Jordán-folyó. Túránk sokrétű és változatos - a keresztény világ szentélyei mellett hihetetlenül melegszívű embereket látogatunk meg a libanoni határ közelében fekvő Fasuta arab faluban, ahol a vallás a görög katolicizmus; Izrael öt tengervíz-sótalanító üzemének egyikét vizsgáljuk Hadera közelében; megkerüljük Accrát - a keresztesek földalatti városát; éjszakai sétát teszünk az ókori római kikötőváros, Caesarea körül ... Názáret után a Holt-tengerhez megyünk. És ott vár ránk egy paradicsom: Ein Gedi néven - gazdag kibuc, oázis, botanikus kert és gyógyfürdő - édesvízzel megáldott hely a sivatagban.
Busszal utazunk, és 200, majd 300 méterrel a tengerszint alatt vagyunk. És minden kilométerrel tovább ereszkedünk a Föld legalsó pontjáig - -430 méter - a szárazföld legalsó pontjához, a Holt-tengerhez, ahol Afrika és Ázsia két kontinense találkozik. Noha a Szuezi-csatornát földrajzi határként elfogadták közöttük, geológiailag a Nagy Holt-völgy választja el őket. Mi, izraeli oldalon, hivatalosan Ázsiában vagyunk, de geológiai szempontból Afrikában maradunk. Izgalmas mérföldeket sétálni Ciszjordánia drótkerítésén, amely területről gyermekkorunk óta hallunk a hírekben, és minden nap, még akkor is, ha a konfliktus véget ér.
A paradicsomban
Amikor csak 15 perc múlva a busz elhagy minket az Ein Gedi kibucos oázis bejáratánál, és zöld utakon elárasztott, hűvösséget árasztó sikátorba lépünk, az érzés valóban mennyei. A kibucot, amelynek neve a Kecske tavaszát jelenti, cionisták egy csoportja készítette 1953-ban. Több száz régi fényképet láthatsz abból az időből - a világ ezen a részén minden a víz körül forog, így itt megálltak a a sós tengeren, de az édesvizű források közelében is - valójában az itt forró vizet ma palackozzák, és a cég szintén kibuc tulajdonában van, és az Ein Gedi kulacsok az egész országban a legkeresettebb alapvető áruk. . Általában ez egy természetes oázis vízesésekkel és szökőkutakkal a Júdeai-hegység hátterében - a helyet többször említik az Ószövetségben, és úgy gondolják, hogy itt volt az egyik vízesés közelében, Salamon szívében. dalok ".
A kibucot létrehozó emberek gazdálkodni kezdtek, és mivel évente több betakarítással és friss vízhez való hozzáféréssel kenték őket, zöldségeket és gyümölcsöket termesztettek, és eladták őket. Valójában a zsidó kibucok (ma 270 az országban), amelyek közül az elsőt a Jordán folyó partján alapították már 1890-ben, mezőgazdasági komunaként fogantak, nem látták előre, hogy a mezőgazdaság periférikus gazdasági ágazattá válik, és veszteséget okoz annak fellebbezése. De a megváltozott világ ellenére, a kibucok sajátos rendszerével kapcsolatos sok probléma ellenére, ma sem tűnnek el, a mezőgazdasági termelés egyharmada és az ország iparának tizede köszönhető nekik. Mozaikjuk meglehetősen színes: a kibucoknak más az ideológiájuk, vannak szigorúan vallásos és más világi, vannak szegények és elég gazdagok is. Néhányan megőrizték az egyenlő munkáért egyenlő fizetés elvét, mások pedig a szociális védelem rendszerét vezették be. Általánosságban elmondható, hogy egyfajta tiszta kommunizmus enklávéi a kapitalista valóság közepette mindenképpen lenyűgözőek.
Konkrétan Ein Gedi területén a luxus, a meglehetősen egyedi és egyfajta gyógyfürdő-turizmus kiszorította a mezőgazdaságot, és a jövedelem jelentős forrása a kibuc lakói számára. A növények közül csak az elrendezett és kinyújtott dátumpálmákkal rendelkező erdők maradtak - a helyiek szerint a helyi dátumnál jobb nem található a piacon. A megélhetés elengedhetetlen része az ivóvíz palackozó üzeme.
Ein Gedi természetvédelmi terület is, ahol a núbiai kőszáli kecskék jelentős populációi csak a Közel-Keleten élnek, szikla-dámánok - hódszerű állatok, amelyekről meglepő módon kiderül, hogy az elefánt rokonai, valamint rókák, farkasok és sok más vadon élő állat állatok. Az itt található régi fotók alapján egyértelmű, hogy az alapítók - buzgó, kitartó emberek, csákány vagy lapát a kezében - átalakították az egykori homokos-vöröses meztelen csukarokat a mai paradicsomkertben, mára luxus spa üdülőhelygé váltak. Ilyen más hely valóban nincs a világon, mert ma már több mint 900 különféle növény terem itt - őshonos, endemikus, némelyiknél még a bibliai cserjék és fák, valamint mindenféle egzotikus fajok - adományozva a világ minden tájáról. Aki még nem járt Afrikában, itt egy igazán hatalmas baobabot láthat - valójában hármat.
Vannak növények Madagaszkárról, Szudánból, Dél-Afrikából, Távol-Ázsiából, Brazíliából, bárhonnan: a bibliai növények közül a mirha és a tömjén, a helyi fajok között pedig olyan egzotikumok találhatók, mint a szodoma alma, tamarisk és moringa, amelyek csodafának nevezhetők. amely soha nem hal meg. Több mint 30 különböző pálmafát csodálhat meg itt. Külön a kaktuszkertben több mint 1000 fajta kaktusz és más sivatagi növény nő, és ez az egész kibuc palántáinak forrása.
A legtöbb növényt és fát cseppenként öntözik - a kívülállók számára szinte láthatatlan vékony-vékony tömlők. Az izraeliek nem találták ki a csepegtető öntözést?.
A National Geographic szerint Ein Gedi a világ tíz legjobb botanikus kertje közé tartozik! Ez az egyetlen hivatalos botanikus kert, ahol az emberek élnek - ugyanazon a közösségi alapelven élnek, mint amilyeneket a kezdetektől fogva Izraelben hoztak létre ezek a közösségek: heti 40 órában dolgoznak, szinte ugyanolyan fizetést kapnak (méretüket titokban tartják, természetesen se) - néhány itt született fiatal Jeruzsálembe, Tel-Avivba vagy külföldre költözik, de néhányan végül visszatérnek, hogy gyermekeiket a kibucban neveljék ... Egy olyan történet szerint, aki mesél nekünk, sehol máshol nincs a világon olyan nyugodt és tiszta kapcsolatok, a kockázatok hiánya és a gyermekek fegyelmezettségben, munkában és kreatív munkában való oktatásának lehetősége, mint itt. Ezért hagyta el feleségével és három gyermekével együtt meglehetősen gazdag és letelepedett életét az Egyesült Államokban, majd visszatért dolgozni és Ein Gediben élni. Mások azonban örökre távoznak.