Ezért a gyorsétterem egy káros parasztgazda blog
Ami a gyorséttermet illeti, az első asszociáció egy zsírban áztatott, sóval és ismeretlen eredetű összetevőkkel töltött szendvics.
De nem - ezúttal az étkezés folyamatáról van szó -, és függetlenül attól, hogy ugyanazt a szendvicset vagy teljesen egészséges ételt eszi-e, ha nem hagy magának időt arra, hogy megfelelően étkezzen, az ugyanúgy káros lehet az egészségre.
Ha legközelebb ebédel, nézzen körül. Körülötted hány ember néz ki úgy, mintha versenyben lenne? A képtelenség fordítani a szükséges időt az etetési folyamatra az általunk vezetett gyors tempójú élet másik mellékhatása.
Ennek megváltoztatása általános érdek - és ez az egészségünknek válik a legnagyobb hasznára. Mert anélkül, hogy megemlítenénk az étel minden élvezetét, amelyet hiányolunk, a gyorsétterem kockázata nem egy és kettő.
Lásd még a gyorsétterem legveszélyesebb hatásait az egészségre és a helyzet megfordítására.
Elhízottság
Ha gyorsan eszik, megnő a hízás kockázata - nem titok.
Néhány perccel az evés után is éhes lehet, ami több ételhez vezet, mint amire valójában szüksége van.
Ez azért történik, mert ha gyorsan eszik, az étvágy szabályozásáért felelős hormonok összezavarodnak, és nem tudnak információt küldeni az agynak arról, hogy ettünk.
Ezenkívül a gyorsétterem folyamata csökkenti az ételek termikus hatását, ami felgyorsítja az anyagcserét az étkezés befejezése után.
Cukorbetegség
A gyors étkezés önmagában nem a 2-es típusú cukorbetegség oka, de az elhízás, bár közvetett, fennáll a kapcsolat.
Ezenkívül egy nagy tanulmány, amelyet Japánban végeztek cukorbetegség nélküli középkorú férfiak és nők körében, az inzulinrezisztencia nagyobb kockázatát mutatta ki a gyorsabban étkezők körében.
És amikor a szervezet nem tudja hatékonyan használni az inzulint, a 2-es típusú cukorbetegség kockázata is megnő.