A SKANDINÁV DIÉTA - AZ ÚJ HIT - PIRIN
Felismerve, hogy a "mit kell enni a fogyásért" kérdésre nincs válasz, a vesztesek a világ minden tájáról olyan étrendet kezdtek keresni, amely minimális veszteséggel garantálja a maximális eredményt. Ha hasonló etetési rendszert keres, akkor valószínűleg már megtalálta. Arról szól, hogy egyre népszerűbb az ún. Skandináv étrend. Susie Wengel, egy dán táplálkozási szakember és egy biotechnológiai vállalat vezérigazgatója meg van győződve arról, hogy sikerült olyan étrendet létrehoznia, amely segíti az embert a fogyásban az egészség károsítása nélkül. Erről a témáról írt könyvében részletesen elmagyarázza, hogyan kell módosítani az étlapot, hogy a súly gyorsabban olvadhasson, miközben megtartja az egészséges táplálkozás alapelveit.
Az alapszabály az, hogy minden étkezésnek négy termékből kell állnia, amelyek térfogata egy marékban elfér (1 adag fehérje + 1 adag szénhidrát + 2 adag zöldség) egy evőkanál zsír hozzáadásával. És ez a skandináv étrend első nyilvánvaló előnye: nem igényli a kalóriák szorongását vagy az adagok mérlegelését, ami meglehetősen nehéz, ha nincs otthon ebéd vagy vacsora. Susie Wengel (39) elmagyarázza, hogy a könyv megírását és az étrenden belüli táplálkozás elveinek ötvözését saját tapasztalatai ihlették. Elismeri, hogy 10 hónap alatt csaknem 40 kilogrammot fogyott, és a mai napig sikeresen megtartja ezt a súlyt a "marokba" illő termékek segítségével. "Második gyermekem születése után több mint 100 kilogrammot nyomtam, és most 60 kilogramm vagyok. - mondja Susie. "És az a tény, hogy ennyi éven át fenntartottam a súlyomat, számomra a legjobb bizonyíték a skandináv étrend hatékonyságára.".