A legjobb 12 egészséges és tartalmas étel reggelire
Az elmúlt években annyi különféle reggeli étel jelent meg a piacon, hogy néha zavaró lehet, hogy melyiket válasszuk. A kész gabonapelyhek például gyakran tele vannak sok fokozóval és cukorral, amelyek nem csak nem jóak nekünk, de nem is olyan egészségesek, mint gondolnánk. Hasonló a helyzet a gyümölcs-joghurttal, amely sem étrendi, sem egészséges. A nap első étkezése, legyen az kora reggel vagy délben, fontos, hogy olyan ételekből álljon, amelyek hosszabb ideig kielégítenek bennünket, megadják a szükséges tápanyagokat és energiát. Ezért készítettünk ma egy listát 12 élelemről, amelyekkel nem fog rosszul esni, ha egészségesebbet szeretne enni, energikusabb szeretne lenni és jól érzi magát.
1. Tojás
A tojás kétségtelenül finom, de hasznos is. Tanulmányok azt mutatják, hogy a reggeli tojás fogyasztása növeli a jóllakottság érzetét, csökkenti a kalória-bevitelt a következő étkezéskor, és segít fenntartani a vércukor- és inzulinszint stabil állapotát.
Egy tanulmányban azok a férfiak, akik tojást ettek reggelire, boldogabbnak érezték magukat és kevesebb kalóriát fogyasztottak a nap hátralévő részében, mint azok, akik például fehér kenyér szendvicset ettek.
Ezenkívül a tojássárgája luteint és zeaxantint tartalmaz. Ezek az antioxidánsok segítenek megelőzni a szembetegségeket, például a szürkehályogot és a makula degenerációt. A tojás a kolin egyik legjobb forrása, amely nagyon fontos tápanyag az agy és a máj egészségéhez.
Noha magas a koleszterinszint, a tojás a legtöbb embernél nem emeli a koleszterinszintet. Valójában a teljes tojás elfogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy megváltoztatja a "rossz" LDL-koleszterin formáját, növeli a "jó" HDL-koleszterin szintjét és javítja az inzulinérzékenységet.
Sőt, három nagy tojás körülbelül 20 gramm kiváló minőségű fehérjét biztosít.
Joghurt
A joghurt krémes, ízletes és tápláló. Kimutatták, hogy a joghurtban lévő fehérje csökkenti az éhséget és magasabb hőhatással bír, mint a zsírok vagy szénhidrátok. A termikus hatás kifejezés az anyagcsere felgyorsulását jelenti, amely étkezés után következik be.
A joghurt és más tejtermékek szintén segíthetnek a testsúly ellenőrzésében, mivel növelik a jóllakottságot elősegítő hormonok szintjét. Sőt, az egész joghurt tartalmaz konjugált linolsavat (CLA), amely növelheti a zsírvesztést és csökkentheti az emlőrák kockázatát.
A legtöbb joghurt jó probiotikumforrás, például a Bifidobacteriumok, amelyek segítenek fenntartani a belek optimális állapotát és egészségét. A tejbe gyümölcsöt is adhat, hogy növelje az étrend vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalmát.
A kávé csodálatos ital a nap megkezdéséhez. Magas koffeintartalma van, amelyről kiderült, hogy javítja a hangulatot, az éberséget és a szellemi teljesítményt. Még kis mennyiségű koffein is elérheti ezeket a hatásokat.
Számos tanulmány elemzése azt mutatta, hogy a leghatékonyabb adag napi 38–400 mg volt a koffein előnyeinek maximalizálása és a mellékhatások csökkentése érdekében. Ez körülbelül 0,3–4 csésze kávé naponta, az erősség függvényében. kávé.
A koffeinről is kiderült, hogy növeli az anyagcsere és a zsírégetés sebességét. Egy tanulmányban napi 100 mg koffein segített az embereknek további 79-150 kalóriát égetni egy 24 órás időszak alatt.
Ezenkívül a kávé gazdag antioxidánsokban gazdag, amelyek csökkentik a gyulladást, védik az ereket bélelő sejteket, és csökkentik a cukorbetegség és a májbetegségek kockázatát.
Zabpehely
A zabpehely a legjobb reggeli választás a gabonafélék szerelmeseinek. Őrölt zabból készülnek, amelyek egyedülálló zab-béta-glükán nevű rostokat tartalmaznak, amelyek lenyűgöző egészségügyi előnyökkel járnak.
A zab antioxidánsokban is gazdag, amelyek megvédik zsírsavukat az avasodástól. Ezek az antioxidánsok jótékony hatással lehetnek a szív egészségére és csökkenthetik a vérnyomást.
A zab ugyan nem tartalmaz glutént, de gyakran ugyanazokban a létesítményekben dolgozzák fel, mint a gluténtartalmú gabonafélék. A kutatók azt találták, hogy a legtöbb zab valóban tartalmaz egyéb gabonafélékből, különösen árpából származó szennyeződéseket. Ezért a lisztérzékenységben vagy gluténérzékenységben szenvedőknek zabot kell választaniuk, amely gluténmentesnek minősül.
Egy csésze (235 gramm) főtt zabpehely csak körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz, ami nem biztosítja a magasabb fehérjetartalmú reggeli előnyeit. A zabpehely fehérjetartalmának növelése érdekében víz helyett tejjel kell elkészíteni, vagy tojással vagy egy darab sajttal tálalni.