A görögdinnye a nyár királynője
A magas víztartalom miatt - 92% - a görögdinnye ideális gyümölcs a nyári melegben. Csillapítja a szomjat, hűti és hidratálja a testet. Ezek a tulajdonságok a túlzott izzadás és a hőguta megelőzését teszik lehetővé. Gazdag víztartalma miatt azonban a görögdinnyét nem desszertként, hanem étkezések között kell ennünk, nehogy megzavarjuk a tápanyagok lebontását és felszívódását.
A kérget és a magokat világszerte is használják, de hagyományosan a bolgárok inkább a magot részesítik előnyben. Gazdag C-vitaminban, káliumban, rostban, minden B-vitaminban és A-provitaminban. A görögdinnye gazdag ásványi anyagokban - mangánban, vasban, magnéziumban. Sok nikkelt is tartalmaz, amely nyomelem, erős antioxidáns hatással van a szervezetre. Piros színét pedig a likopin okozza, amely szintén erős antioxidáns.
Mindez felbecsülhetetlen szövetségessé teszi a gyümölcsöt a diétaterápiában számos betegség esetén - magyarázza Baykova professzor. A vas miatt vérszegénységben sikeresen alkalmazzák. Vízhajtó hatása segít a köszvény kezelésében a húgysav feleslegének csökkentésében. Megfelelő gyümölcs gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekély, gyulladásos megbetegedések, ízületi gyulladás, osteoarthritis, reuma esetén. Segít a máj, a vesék, a magas vérnyomás betegségei esetén is. Rostban gazdag csökkenti a rossz koleszterin szintjét. Székrekedés esetén is jól működik.
A görögdinnyét bárki hangsúlyozhatja, aki a jó alak megőrzésére törekszik. A cukorbetegeknek a sok cukortartalom miatt körültekintően kell eljárniuk. Előrehaladott vesebetegség esetén a fogyasztását vízhajtó hatása miatt nem szabad nagyon körültekintően megközelíteni - tanácsolja a szakember.
2. Dinnye a stressz és a fáradtság ellen.
A görögdinnyéhez és a dinnyéhez hasonlóan vízben is gazdag, de sokkal több cukrot és keményítőt tartalmaz. A kálium és a vas szintén bőséges, különösen a szilícium, amely az agykéreg erőteljes serkentője és tényező a stressz kockázatának csökkentésében. Az elmúlt években a francia tudósok erőfeszítéseiket a dinnye stressz és fáradtság utáni helyreállító hatásainak tanulmányozására összpontosították.
A finom gyümölcs erős antioxidáns diszmutázt is tartalmaz. A görögdinnyéhez hasonlóan, a különböző betegségek - szív- és érrendszeri, vese- és májfogyasztás - terápiájában is alkalmazzák a trigliceridszint szabályozására, az érelmeszesedés folyamatainak szabályozására. Vízhajtó és hashajtó hatása miatt székrekedés, köszvény, vesekövek kezelésében is alkalmazzák.
Könnyen emészthető cukrokban való gazdagsága miatt ellenjavallt cukorbetegség, elhízás és bélrendellenességek esetén.