A déli parti étrend segít fenntartani az új súlyt a fogyás után
Ennek oka az alacsony glikémiás index és a sok fehérje
Ha fogyni akarunk, valószínűleg sokféle étrenddel is képesek leszünk rá, de az új súly hosszú távú fenntartása más kérdés. A szakértők egy új tanulmányt készítettek, amelynek eredményei szerint a legsikeresebbek az alacsony glikémiás indexű és magas fehérjetartalmú ételekre összpontosító étrendek.
A déli part népszerű fogyókúrás étrend, amely áll legközelebb a tartós eredménnyel járó sikeres étrend eszméjéhez, szerintük az Atkins-diéta sokkal több fehérjét, drasztikusan csökkent szénhidrát-bevitelt és liberálisabb hozzáállást jelent a zsírhoz.
Egy csaknem 800 résztvevővel végzett tanulmány, amely már fogyott egy kalóriatartalmú étrenden keresztül, kimutatta, hogy az új alacsonyabb súly fenntartásának legjobb módja a déli part volt.
Azok a résztvevők, akik alacsony glikémiás indexű fehérjében gazdag ételeket ettek, továbbra is fogytak a 26 hetes vizsgálat során. Hozzájuk képest azok híztak, akik alacsony fehérjetartalmú, magasabb glikémiás indexű ételeket fogyasztottak.
A glikémiás index az ételek vércukorszintre gyakorolt hatását tükrözi. A minimálisan feldolgozott gabonafélék, gyümölcsök, nem keményítőtartalmú zöldségek és hüvelyesek glikémiás indexe alacsony, míg a feldolgozott gabonaféléké magas.