6 hiba, amit csirkefarm-sütés közben süt

Fogsz egy csirkét, beteszed a serpenyőbe és bedobod a sütőbe - nincs semmi baj egy sült csirkével, igaz? Valójában van.

Az egész sült csirke az egyik legegyszerűbb receptnek tűnik, amelyet még egy teljesen kezdő a konyhában is képes kezelni, és mégis van néhány gyakori hiba az elkészítésében.

Ennek eredménye lehet a száraz és kemény hús csalódást okozó hiánya ... és semmi köze a várt ropogós kéreghez.

Nézze meg, melyek ezek a leggyakoribb hibák a sült csirke főzésénél, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem követi el őket.

Félsz a fűszerektől

Amikor egy egész csirkét megsüt, ropogós héjat és lédús, illatos hús, jobb? Ehhez nagyon jól meg kell dörzsölni mindenhol sóval - és amikor mindenhol azt mondjuk, pontosan ezt értjük - a szárnyak alatt, a háton, a csípő között és szükségszerűen belül. Ne spóroljon meg sót, mert ez biztosítja a kéreg ropogósságát.

Ne felejtsük el a fekete borsot - a só és a bors kombinációja elengedhetetlen, és elég, ha tiszta és egyszerű ízt keres az igazi csirkéből. De ízlés szerint más fűszereket is adhat hozzá - kiváló adalékok a rozmaring, a kakukkfű, a citrom, a fokhagyma.

Töltse meg a csirke belsejét egész ágak fűszerekkel, zúzott fokhagymagerezdekkel, felezett citrommal a csodálatos ízért és a lédús húsbónuszért.

Siessen a sütőbe tenni

Mielőtt elkezdené a pörkölést, adjon időt a csirkének szobahőmérsékleten történő pihenésre - körülbelül 35-40 perc elegendő lesz.

---