Zselés gyümölcs a BG-Mamma süteményhez
A sütemény tetején lévő gyümölcs esetében a következőképpen zselésítjük:
1. Oldjon fel 1 tasak zselatint egy csésze hideg vízben, cukorszirupban vagy kompótlében.
2. Várja meg, amíg a zselatin megduzzad - 15 percig, és hasonlítson a búzadara halvára.
3. Ez idő alatt rendezze el a gyümölcsöt a tortán.
4. Vegye fel a duzzadt zselatint, és kissé melegítse. Vigyázzon, nehogy fékezzen! Addig keverjük, amíg a zselatin megolvad, és tiszta, enyhén sárgás sziruphoz hasonlít. Ne számíts rá, hogy olyan lesz, mint a víz, inkább mészteát.
5. Ha a folyadék egy kicsit látható, akkor hígíthat, de legfeljebb 250-300 ml folyadék/1 csomag. zselatin.
6. Óvatosan kanalazza a gyümölcsöt a tetejére, hogy minden oldalról szép legyen.
7. Tegye a süteményt hűtőbe, amíg a zselatin meg nem keményedik.
A sütemény tetején levő gyümölcs esetében a következőképpen csokoládéznak:
1. Oldjon fel 1 tasak zselatint egy csésze hideg vízben, cukorszirupban vagy kompótlében.
2. Várja meg, amíg a zselatin megduzzad - 15 percig, és hasonlítson a búzadara halvára.
3. Ez idő alatt rendezze el a gyümölcsöt a tortán.
4. Vegye fel a duzzadt zselatint, és kissé melegítse. Vigyázzon, nehogy fékezzen! Az elegyet addig keverjük, amíg a zselatin meg nem olvad, és tiszta, enyhén sárgás sziruphoz hasonlít. Ne számíts rá, hogy olyan lesz, mint a víz, ez inkább a mész tea.
5. Ha a folyadék egy kicsit látható, akkor hígíthat, de legfeljebb 250-300 ml folyadék/1 csomag. zselatin.
6. Óvatosan kanalazza a gyümölcsöt a tetejére, hogy minden oldalról szép legyen.
7. Tegye a süteményt hűtőbe, amíg a zselatin meg nem keményedik.
Örülök, hogy sikerült. remélem élvezted.
Semmiért. Később dicsekedni.
Legközelebb először lőj, majd tálalj - vagy legalábbis ez az én tapasztalatom. Tudja, hogyan lehet tortát vagy tortát kihozni az asztalról éhes férfiakkal és gyerekekkel, hogy képeket készítsenek.