5 érdekes tény a Stephanie rollról

érdekes

A "Stephanie" tekercs sokak kedvenc receptje, hosszú és kíváncsi történelemmel. Könnyen elkészíthető, és gyakran szerepel a bolgár asztalán. És nemcsak!

Kiderült, hogy a hústekercset az egész világon megeszik, és a történelem egyes szakaszaiban ez igazi megmentő volt az éhségtől.

Felajánljuk, hogy ismerkedjen meg 5 érdekes ténnyel a "Stephanie" tekercsről, amely után biztosan más szemmel nézi a receptet.

Stephanie tekercs az ókorból

A darált hús, különféle egyéb termékekkel keverve, számos ország kulináris hagyományainak része. A németek például hozzánk hasonlóan főtt tojást adnak a tekercshez. Az ókori rómaiak inkább borba áztatott kenyérrel "töltötték meg", sok fűszerrel és cédrusmaggal.

A középkori Európában gyümölcsökkel, dióval és fűszerekkel kísérleteztek. Néha forrón és sonkába csomagolva tálalták, más esetekben hidegen mártásokkal vagy zselatinnal.

A Stephanie tekercs receptjét az Apicius római szakácskönyv említette először az 5. században.