XI Magazine; T - Mennyire hasznos a sajt

Mennyire hasznos a sajt?

Igen, a sajt és a sárga sajt tápanyagokban gazdag és finom, de jobb mértékkel fogyasztani. Tápanyagokat tartalmaznak, például kalciumot, fehérjét, B12-vitamint és cinket. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia táplálkozási szakorvosa - Kelly Pritchett elmondja, hogy a termék magas kalóriatartalommal rendelkezik, amely könnyen felhalmozódhat a szervezetben.

A lágy sajt, más néven éretlen vagy friss sajt, kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a kemény sajt. A sárga sajtban és a sajtban sok a telített zsír, amely köztudottan emeli a koleszterint.

Egyes tanulmányok (amelyeket a Dán Tejipari Laboratórium támogatott) azt mutatják, hogy a magas zsírtartalmú sajtok a telített zsírtartalmuk alapján várhatóan nem negatív hatással vannak a koleszterinszintre. A szakértőknek nincs pontos válaszuk arra, hogy miért van ez így, de azt sugallják, hogy összetételükben más tápanyagokkal áll kapcsolatban, amelyek megváltoztatják a test felszívódását.

---