Viszlát, diéták, szia, gyümölcslevek - Egészséges - Lélek és test
Maria Nikolova
Albena Tonkin * története minden fogyókúra kezdeteként kezdődik, de a vége, ellentétben a legtöbb fárasztó diéta végével, olyan, mint egy mesében.
Albena hivatása szerint grafikus, hivatása szerint azonban a pozitív változások követe - mind testileg, mind lelkileg.
Történetét gyümölcscentrifugálásnak nevezik - olyan étrendnek, amelyben a szervezet által elfogyasztott étel főleg természetes gyümölcslevek, friss gyümölcslevek és turmixok formájában jelenik meg.
Az Albena 2013 eleje óta gyakorolja ezt az étkezési módszert, és 2014 óta ezt az egészséges szenvedélyt egy weboldallá változtatta, ahol ötleteket, tippeket és recepteket ad a gyümölcsleveknek - a Hello projekt.
Maga Albena ebben az őszinte és egészséges interjúban mesél nekünk az italfogyasztás iránti érdeklődésről, személyes történelméről és a változás útjáról, a gyümölcslé inspirációjáról, különös tekintettel az Edna.bg-re:
- Mi is pontosan a gyümölcslevek? Meséljen részletesebben arról, hogy miként merült fel benned a gyakorlat ötlete.
Albena: Számomra a gyümölcslevek készítése már a mindennapok természetes része. Három évvel ezelőtt találkoztam vele, és kerestem a módját, hogy az ünnepek után lefogyjon néhány kilót. Nem hittem abban, hogy ez a keresésem teljesen megváltoztatja az étkezési módomat és általában az életmódomat.
Először bukkantam rá az egészséges táplálkozásról szóló filmben a "gyümölcslevek" szóra, ez nagyon érdekes lett, további információkért ástam az interneten, és mindössze egy nap alatt annyira motivált voltam, hogy változtassak önmagamon és az utamon. Úgy érzem, hogy néhány nap alatt rendeződtem (sőt megtudtam, hogy van egy facsaróm) és A kaland megkezdődött.
A gyümölcslé a frissen facsart gyümölcslevek és turmixok fogyasztása különféle gyümölcsökből és zöldségekből. Alapvetően megkülönböztetés van a gyümölcslevek és turmixok között, de számomra mindkettő nagyon hasznos, és ezért egy név alá helyeztem őket. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és céljai, és tökéletesen kombinálható anélkül, hogy sok drámát kellene létrehozni, amelyik a kettő közül hasznosabb és jobb volt, mint a másik.
Mindennapi életünk egyre dinamikusabbá válik, és gyakran elhanyagoljuk az ételeket, és többnyire olyan feldolgozott ételeket fogyasztunk, amelyek tartalma sok ismeretlen, és kevésbé friss és nyers ételeket tartalmaz. Tehát nem sikerül megszereznünk a szükséges tápanyagokat, és testünk éhes ezekre - gyakran fáradtnak, ingerültnek érezzük magunkat, fejfájás, alvási és gyomorproblémáink vannak, és állandóan úgy érezzük, hogy eszünk valamit. A legtöbb esetben, amikor éhesek vagyunk, az úgynevezett üres ételek után nyúlunk, amelyek szinte semmi értékeset nem tartalmaznak a testünk számára - pizza, pite, saláták, gofri, kifli és hasonlók. Egy ideig jóllaknak minket, de a test gyorsan rájön, hogy üres ételt adtunk neki, és ismét jelzi az éhséget.
Itt jön a gyümölcslevek helye, amely lehetőséget kínál számunkra, hogy sok hasznos tápanyaggal megrakott ételt fogyasszunk, és testünk minden sejtjének megadjuk, amire szüksége van. Együnk sejtszinten.
Itt sokan megkérdezzük, miért nem eszünk csak gyümölcsöt. Természetesen teljes gyümölcsöt és zöldséget is eszem, ezek ebben a formában rendkívül hasznosak. De ha elegendő vitamint akarunk bevenni, akkor valamivel nagyobb mennyiségre van szükségünk - egy helyre összegyűjtve. A tápanyagok, amelyeket ma kapunk egy alma elfogyasztásakor, sokkal kevesebbek, mint amilyet kapnánk alma 20 évvel ezelőtt a talajkezelés és a kimerülés miatt. A frissen facsart gyümölcslevek fogyasztása lehetőséget nyújt számunkra ennek kompenzálására. Ez hatékonyabb módszert biztosít számunkra a szükséges tápanyagok megszerzéséhez, és lehetővé teszi még a nem kedvelt zöldségek elfogyasztását is.
Amikor testünk folyékony ételt vesz, nem zavarja annak feldolgozását, sokkal gyorsabban és teljesebben felszívja a hasznos tápanyagokat, a gyomor pihent, és szabad energiát használnak fel a test helyreállítására és gyógyítására.
- Meséljen nekünk az első tapasztalatáról a gyümölcslevekkel. Hogyan változtatta meg az életed a gyümölcscentrifuga?
Albena: Az első programom 7 nap folyékony étel volt, nevezetesen frissen facsart gyümölcslevek, valamint gyümölcs- és zöldségturmixok. A program rendkívül jól sikerült, és utána készítettem egy 14 napos tápegységet.
Az első napokban a normálisat tapasztaltam méregtelenítés tünetek, a legsúlyosabb a fejfájás. Szoktam szenvedni fejfájástól, és szinte minden este fájt a fejem. A méregtelenítés első napjaiban a fejfájás még erősebb volt, de felkészültem rá. A harmadik nap után eltűnt a fejfájás, és azt mondhatom, hogy két év alatt több mint 5-ször nem fájt a fejem, és általában tudom, mi volt az oka. Ezzel újjászülettem!