Töltött torta nagymama receptjei

torta

Feladó: Tanya Ivanova

Szükséges termékek:

Mocsarak esetében:
  • 5 tojás;
  • 1 tk cukor;
  • 1 tk Liszt;
  • 1 sütőpor;
  • 1 vanília;
  • 3-4 evőkanál. rum (konyak).
A töltelékhez:
  • 1 csomag vaj (125 g);
  • 1 tk cukor;
  • 1 tk apróra vágott dió;
  • 1 tk tej;
  • 2 evőkanál. kakaó.
A krémhez:
  • 3 teáskanál tej;
  • 3 tojássárgája;
  • 4 evőkanál. Liszt;
  • 1/4 teáskanál cukor;
  • 50 g vaj;
  • 100 g tejszín;
  • 2-3 evőkanál. porcukor;
  • 2-3 evőkanál. felvert mascarpone.
* intézkedések és mennyiségek

Az elkészítés módja:

A tojásokat addig verjük a cukorral, amíg a mennyiség megduplázódik (10 perc). Keverés közben adjunk hozzá lisztet, sütőport és vaníliát. Homogén keveréket kapunk, amelyet a formába öntünk.