TOJÁS DIÉTÁBAN

Milyen étrendben használják a tojásokat?
A tojás a fogyókúrás étrendben és bizonyos betegségek speciális étrendjében fő élelmiszer. Azoknak az embereknek, akiknek meg kell erősíteniük izmaikat vagy extra izomtömegre van szükségük, nagy mennyiségű tojásfehérjét írnak elő.
A fehérjetartalmú étrendben, valamint Dr. Ducan étrendjében a tojás az egyik fő termék. Fontos tudni, hogy nem fogyasztják őket, ha magas a koleszterinszintünk, különösen a tojássárgája. Gyomorproblémák esetén a tojás is szerepel a fő étrendben.
Mi a tojás tápanyag-összetétele?
Az 50 g-os tojás 30 g tojásfehérjét és 15 g sárgáját tartalmaz. 75 kalóriát ad. A tojássárgája vitaminokban, zsírokban, foszforban és fehérjében gazdag. A tojásfehérje megköti a gyomornedv savait.