Tészta Mac és sajt - Zuzibel minimalista pék; Élelmiszer-fotós

Mac és sajt paszta néhány hagyományos és nem hagyományos összetevővel. Tudja, hogy a tészta elkészítéséhez egy kis időre van szüksége, mégpedig 10 percre. Végül az eredmény egy finom és krémes étel.

A Mac és Cheese tészta hagyományos amerikai étel, de Angliából származik. A sajt mellett egyéb összetevőket is tartalmazhat, például zsemlemorzsát, húst és zöldségeket. A hagyományos Mac-t és sajtot a kemencében sütik, és kenyérmorzsával megszórják, amelyek ropogós héjává válnak. Nekem azonban finomabbak és krémesebbek, ha a szószt rakottban főzik.

A tészta klasszikus formája a tészta, de habot használtam, amit nagyon szeretek. A receptben szereplő tészta gluténmentes kukorica és rizs alapon. A Lagarone-ból használtam. Bármilyen pasztát használhat, amely otthon van. Ideális, ha glutén intoleranciában szenved, vagy gluténmentes étrendet követ. Több éve vásárolok gluténmentes tésztákat, általában a Lagarone-tól vagy a Sotellitől, mert utána a gyomrom remekül érzi magát, és soha nem érzem magam nehéznek. Megosztom személyes véleményemet a két márkáról, mivel soha nem csalódtam igazán a paszta minőségében.

A bársony lágy sajt, akár rakottban sütötték, akár főttek, ropogós öntetsel vagy anélkül, e recept egyik fő eleme. Cheddart és parmezánt használtam, amit reszelni kell, hogy könnyebben megolvadjon. A Mac és a Cheese szeretetének oka nagyon egyszerű - tudom, hogy ritkán fognak csalódást okozni nekem, és mindig sikerrel járnak. 😀

---