Terápiás étrend hasmenés ellen
Mint minden orvosi étrend, a 4. táblázatnak is számos előnye van az orvosi kezeléssel szemben, ugyanakkor általában kiegészítik egymást.
A hasmenés étrendje főleg csökkenő enerhotsinnosti napi étrendet jelent 2000-2100 kal. Általában a kalória-csökkentés a szénhidrátokban és zsírokban gazdag ételek bevitelének korlátozásával érhető el, és a fehérje szintjének (90-100 g) a normális határokon belül kell lennie. A szénhidrátokat 250 gramm és zsír között is fogyasztják - '70 Ami a sót illeti, szintén csökkenteni kell (8,6 g).
Különösen fontos kiküszöbölni az étrendi ételeket és ételeket, amelyek hozzájárulnak az epeürülés fokozásához, a gyomor és a hasnyálmirigy váladékához, valamint a bélben a rothadás és az erjedés folyamataihoz. A betegnek követnie kell a napi étrend tömegét is, amely a diéta alatt körülbelül 3 kg, és az elfogyasztott ételek hőmérsékletét - 15-60 fok között. Elvileg minden ételnek vidvaryuvatysya és gőzkezelésnek kell alávetni.
Diéta, étrend megengedett 4. szám
Téves gondolkodás, hogy hasmenés esetén csak szilárd ételektől szabad bevenni. Valójában, ha a diétás ételeket el kell hanyagolni, akkor félszilárd vagy folyékony formában (a diéta során naponta 5-6 alkalommal). Ez a leves elkészíthető húslevesben reszelt sovány főtt hússal vagy húsgombóccal, tésztával, gabonafélékkel. A húst elsősorban darált hús, keményítő edények vagy gőz formájában fogyaszthatjuk, majd pörkölhetjük. Ezenkívül az étrend csak alacsony zsírtartalmú húsokat és halakat (sovány hering) engedélyez.
A zabkása zsírszegény húslevest vagy vizet is kap (rizs, zabpehely, hajdina). Kísérletezhet és változatossá teheti az étlap pudingját vagy a sült húsgombócokat gabonafélékkel. Tészta is megengedett. Minden ételhez adhat olívaolajat vagy vajat, de legfeljebb 5 m.
Ami a tejtermékeket illeti, nem mindenkinek, nem mindenkinek való. Bár a diéta lehetővé teszi az acidophilus tejet, egy kevés tejfölt, könnyű sajtot, joghurtot és a frissen elkészített háromnapos érlelésű (alacsony zsírtartalmú) sajtot, egyes betegek észreveszik, hogy sajtjuk rosszabbodik. Lehet, hogy ez egy régóta elkészített sajt, vagy a beteg személyes intoleranciája van a termék iránt.