Teljes kiőrlésű kenyér magvakkal, szárított paradicsommal és olajbogyóval - szakácskollekcióm
A teljes kiőrlésű kenyér sokkal fontosabb vitaminokat, értékes ásványi anyagokat, telítetlen zsírsavakat és növényi rostokat tartalmaz - körülbelül 15-szer többet, mint a fehér kenyér. A teljes kiőrlésű liszteket teljes kiőrlésű őrléssel állítják elő, és megőrzik a búza, a kukorica vagy a rozs összetételében szerepet játszó összes anyagot. A diófélék és a magok fontos növényi fehérjeforrások és a legjobb minőségű zsírok. Ezért a leggyakoribb házi kenyér teljes kiőrlésű lisztből készül. A magok hozzáadásával még hasznosabb, táplálóbb és finomabb lesz.
Az itt használt új termék a hámozott köles volt. Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz: magnéziumot, kalciumot, mangánt, triptofánt, foszfort, rostot, B-vitaminokat és antioxidánsokat. A köles nem tartalmaz glutént, nem zavarja az emésztést. Sütés után a magok kissé ropogósak és tapinthatóak maradnak, ami mindenképpen tetszett nekünk.
Teljes kiőrlésű kenyér maggal