Homocisztein - a rejtett fenyegetés
Alig van olyan civilizált ember, aki legalább ne hallott volna a kiegyensúlyozott étrend és a test egyensúlyának fontosságáról. Bármennyire is tájékozottak vagyunk, ez a fontos egyensúly gyakran megbomlik - a tudatosság erő, de a mindennapi élet dinamikájában nem nehéz elfelejteni az összes szükséges anyag bevitelét. És amikor az egyensúlyhiány fennáll, fontos gyorsan azonosítani, hogy mi hiányzik.
Bizonyos helyzetekben az egyik anyag hiánya a másik felesleges mennyiségének felhalmozódásához vezet - ami önmagában is problémát jelent. Pontosan ez a helyzet homocisztein - a létfontosságú vitaminok szintjét mutató és a betegségeket előre jelző marker.
A homocisztein egy aminosav - köztes anyag a metionin (egy másik aminosav) ciszteinné történő metabolizmusában. Mint tudjuk, az aminosavak azok az elemek, amelyek az emberi (és nem csak) test összes fehérjét alkotják. Egyes aminosavakat maga a test szintetizál, másokat ételekkel kell előállítani, de ezek mind kulcsfontosságúak a test megfelelő fejlődéséhez és működéséhez, és hiányuk veszélyezteti a test jó egészségét.
A homocisztein érdekessége az, hogy az egészségre való veszély valójában annak felhalmozódása. A megemelkedett homocisztein koncentráció a szervezetben károsíthatja a központi idegrendszert, és súlyos szövődményeket okozhat szív- és érrendszeri betegségekben.
A megnövekedett mennyiségű homocisztein szabad gyökök (az oxigén instabil formái, más néven oxidálószerek) fokozott képződéséhez vezet - amelyek a szövetkárosodás és az öregedés fő okai. Amikor meghaladja a normát, homocisztein károsodások vaszkuláris endothelsejtek, amely az ateroszklerózis és annak kardiovaszkuláris rendszer és az agy általi megnyilvánulásainak fő tényezője - szívroham, stroke, perifériás érbetegségek.