Tejes padlizsánmártás (pástétom, snack) kesudióval és leszűrt joghurttal

pástétom

Termékek:

  • 1/2 kg padlizsán
  • 150 g leszűrt joghurt
  • 50 g zabkása
  • 6 evőkanál. olivaolaj
  • 1 tk paprika
  • 2 evőkanál. citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma

Recept:

A padlizsánt (1/2 kg) hosszában félbevágjuk, belsejében egy rész olívaolajjal (6 evőkanál) megkenjük, és sütőpapírral borított serpenyőbe tesszük, a kéreg felfelé fordítva. Ütjük a tetejére és sütőben sütjük 35-40 percig.