Szuper étel télen moetotialo
Gyakran halljuk a "szuper étel" kifejezést - de mit is jelent ez valójában? Bár a táplálkozási szakemberek nem határoznak meg hivatalos meghatározást, a szuper étel egyszerűen olyan étel, amely nagy mennyiségű ételt kínál a napi kalóriabevitelhez.
Más szóval, ez egy olyan élelmiszer, amely viszonylag kevés kalóriában tartalmaz sok táplálkozási és egészségügyi előnyt. A nyári termelés általában uralja a szuperéttermi listákat, de sok olyan szezonális étel van, amely megérdemli, hogy télen reflektorfénybe kerüljön.
Íme néhány, amelyeket érdemes felvenni az élelmiszerboltok listájába:
Vörös áfonya
Ezek a rubinvörös gyümölcsök lehetnek kicsiek, de potenciális egészségügyi előnyeik nagyok. Egy csésze friss vagy fél csésze szárított áfonya megegyezik egy nagy tál gyümölccsel, és jó C-vitamin-, rost- és antioxidáns-forrás. Ráadásul nagyon érdekes egészségügyi előnyöket tartalmaznak egyedülálló fitokémiai anyagaiknak, proantocianidineknek köszönhetően.
A Nemzetközi Lapban megjelent nemrégiben készült tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az áfonya-proantocianidinek hozzájárulhatnak a húgyúti fertőzések, a gyomorfekély, az ínybetegségek előfordulásának csökkentéséhez, emellett javíthatják a szív egészségét, és nem utolsósorban ezek a gyümölcsök jótékony hatással vannak az idegproblémákra. Élvezze a szárított áfonyát salátákban, joghurtban és quinoában, rizsételekben, vagy akár snack keverékben. És ha azt szeretné, hogy az egész család éljen az áfonya előnyeivel, próbálja ki a mandarin áfonyamártás receptjét.
kelbimbó
A kelbimbó gyakran erős reakciót vált ki: az emberek vagy szeretik, vagy utálják. Mindenképpen figyelembe kell venni a kelbimbót, és nem csak azért, mert ezek az összes csillag ételei. Nagyon jó íze van, ha tudja, hogyan kell elkészíteni.