Színes francia tészta

gazdag E-vitaminban

Hagyja tésztát

koleszterin 5 mg

szénhidrátok 10 g

3/4 tk őrölt mandula

1 tk porcukor

3/4 tk porcukor

Az elkészítés módja:

1 Keverje össze az őrölt mandulát a porcukorral és a vaníliával, és szitálja össze. Külön verje habosra a tojásfehérjét, majd folytassa a habverést fokozatosan cukrot adva, amíg sűrű és bolyhos krém lesz.

2 Keverje össze a tejszínt a száraz hozzávalókkal, spatulával óvatosan kevergetve. Ossza fel a tésztát darabokra és színezze az Ön igényei szerint.

3 Egy széles tepsit kibéleljen sütőpapírral. Félig formázza a tésztát körülbelül azonos méretűre és páros számúra a papír minden színéből. A tészta felesleges levegőjének eltávolításához nyomja meg többször a tálcát a főzőlapon. Hagyja a tésztát legalább 40 percig kérges lenni. Ha megérintésük után nem festenek foltokat, és a felületük megkeményedik, kb. 10-12 percig sütjük 160 ° C-on.

4 Készítse elő a tejszínt úgy, hogy a vajat felveri a cukorral, a tejjel és a vaníliával. Színezze tetszés szerint. Ragasszuk a tésztát két-két krémmel.

Hagyja a tésztát teljesen kihűlni, mielőtt kivenné a papírból.

További gyakorlati és hasznos információkért, ízletes javaslatokért és találkozókért táplálkozási szakemberekkel és kulináris bloggerekkel keresse meg az "Receptek az egészségért" című folyóiratot.