Sült rizs zöldségekkel és sertéshúsdarabokkal a kínai Boutique De Kristinában

Rántott rizs zöldségekkel és sertéshúsdarabokkal kínai nyelven

A Costa Rica-i rizs többnyire hosszú szemű, és ez arra késztetett, hogy valami kínait és finomat készítsek. Az az igazság, hogy ez a recept meghaladta az elvárásaimat ... és a szomszédaim kopogtak az ajtómon, hogy megkérdezzék, mit főzök, hogy olyan finom illata van! 😀

sertéshúsdarabokkal

Rántott rizs zöldségekkel és kínai sertéshúsdarabokkal

TERMÉKEK:

  • 420 gramm hosszú szemű rizs
  • 750 ml vizet
  • Sol
  • 125 ml olaj (szója, napraforgó, kukorica vagy növényi)
  • 500 gramm sertéshús
  • 3-4 reszelt fokhagymagerezd
  • 2 nagy paprika - zöld és piros
  • 500 g sárgarépa
  • 1 nagy hagyma
  • 1 kis doboz zöldborsó (kb. 200 g száraz tömeg)
  • 1 kis doboz csemegekukorica (kb. 200 g száraz tömeg)
  • Sötét szójaszósz

KÉSZÍTMÉNY:

1. Először a rizst megfőzzük. Tegye össze a vízzel, kevés sóval és néhány csepp olajjal egy fazékba (lehetőleg tapadásmentes bevonattal). Először fordítsa a főzőlapot maximumra, és amikor felforr, csökkentse alacsonyra (közepes vagy az átlag alatti). Időnként óvatosan keverje meg. Amikor a vizet majdnem felszívja a rizs, mozgassa az edényt, és fedje le fedővel, hogy felszívja a többit.