Káposzta - a jobb emésztés érdekében

Puls.bg | 2019. szeptember 10 0

káposzta

A káposzta rendkívül hasznos zöldségfélék, amelyek javítják az emésztést. Rostokban gazdag, amely a rendszeres bélmozgás serkentésével egészségesen tartja az emésztőrendszert. Ez megakadályozza a székrekedést. A benne lévő rost növeli a bélben található hasznos baktériumok számát is. Ezek a baktériumok fontos funkciókat látnak el, például védelmet immunrendszer. Ezenkívül a savanyú káposzta vagy az erjesztett káposzta serkenti a bélben lévő jó baktériumok termelését is.


Az emésztés javítása mellett a káposzta fogyasztása jót tesz a szívnek is. Például a vörös káposzta erőteljes vegyületeket tartalmaz, az úgynevezett antocianinokat. Lilás színt adnak a káposztának, de csökkentik a szívbetegségek kockázatát is. Egy 93 600 nővel végzett vizsgálatból kiderült, hogy azok, akik többet szedtek antocianinok, alacsonyabb volt a szívroham kockázata. Az antocianinok fokozott bevitele csökkenti a szívkoszorúér-betegség kialakulásának valószínűségét is. Ez a vegyületek gyulladásgátló tulajdonságainak köszönhető. Ezenkívül a káposzta több mint 36 különböző típusú antocianint tartalmaz.