Spenóttekercs omlettből, szardellával a sütőben
Termékek:
- 1 kg spenót
- 1 hagyma
- 100 g szardella
- szol
- szerecsendió
- citromlé
- olaj
- 1 tk Liszt
- 1 tojás
- tej
- 3 paradicsom
- 1 evőkanál. sajt
Recept:
A lisztből (1 teáskanál), a tojásból (1 darab) és a tejből omlett tésztát készítünk, és 1 órán át hagyjuk. Ez alatt az idő alatt a spenótot (1 kg) felforralják, lecsöpögtetik, nagy darabokra vágják, reszelt hagymával (1 fej), borssal, sóval, szerecsendióval, citromlével és olajjal összekeverik és párolják.