SHIPKO BOR - A NAGYVÉDELEM NÖVÉNYI ELIXIRJE Rhodopes Info

Ehhez a borhoz Velka százéves nagymama osztozik: „Nagymama! Csodálatos - egy szép csipkebogyó-csörlő м kortyolgatok egy csészét este - iszom както-t, amire emlékszem ... nagyon sokat segít itt fájdalom, ott fájdalom - csörlős nagymamákkal kezelem magam! "

rhodopes

Íme a bor receptje:

  • 1 kg. jól érett friss csipkebogyó/talán 800 g szárítva /;
  • 1 kg. cukor;
  • 5 liter vizet.

A csipkebogyót jól megmossuk és megszárítjuk. Borítékba teszik, majd törülközőbe csomagolják őket. Készítsen elő egy húskalapácsot, és jól kalapálja meg a csipkebogyót. Fontos, hogy az összes csipkebogyót kalapálja a recept megfelelő elkészítése érdekében.

Ki fogjuk egészíteni a technológiát - az erjedéshez langyos vízben oldott élesztődarabot teszünk a keverékbe. Az edény, amelyben a bort készítik, a hasznos C-vitamin megőrzése érdekében nem lehet fémből készült. A közvetlen napfénynek való kitettséget el kell kerülni, és nem szabad szorosan lezárni, azaz. hogy a csörlő "lélegezhessen".

Körülbelül 15-20 napig meleg helyen kell tartani. Erjedés közben iható. Aztán ott vannak az alacsony alkoholtartalmú vitaminital tulajdonságai. Az erjesztés után szűrjük, és már rendelkezik egy első osztályú csipkebogyó (gyümölcs) bor teljes tulajdonságával.