Sertésfilé tejföllel Kulináris bolgár gazda

kulináris

Szükséges termékek: 600 g sertésfilé, hagyma, 200 g kimagozott olajbogyó, 130 g kéksajt, fél csésze tejföl, 30 g vaj, 2 evőkanál olaj, 75 ml. fehérbor, fekete bors.

Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, olajban és vajban aranysárgára sütjük, ízlés szerint borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a húst, öntsünk vizet, fedjük le az edényt fedővel, és közepes lángon fél órán át pároljuk. Amikor a hús megsült, réses kanállal távolítsa el. Helyén az olívabogyó és a villával pépesített kéksajt található. Hozzáadjuk a tejszínt és kevergetjük. Hagyja még 5-10 percig alacsony lángon. A húst szeletekre vágva, mártással leöntve tálaljuk.

Étkezés után tálaljuk - mindig kanállal a csészében. A meleg ütés nagyon jó ital az egész téli szezonban, melengeti a lelket, melegíti a kezét, miközben a csészét tartja

Könnyű és finom receptek A serpenyőben levő hagymás burgonya kedvenc előétel a baráti összejöveteleken és a családi ebédek alkalmával. A burgonyát lehet előfőzni vagy forró zsírban megsütni

A felkészülés akár 30 percet is igénybe vehet. A karácsonyi és újévi ünnepek elmúltak, és a leglelkesebb háziasszonyoknak is vissza kell térniük hivatalos kötelességeikhez és kötelezettségeikhez