A tejtermékek megvédenek minket a cukorbetegségtől és a magas vérnyomástól - Vestnik Utro
2020. június 17., 13:11
Egy, a világ minden tájáról csaknem 150 000 résztvevő bevonásával végzett tanulmány megállapította, hogy a nagyobb tejtermékek, különösen a magas zsírtartalmú fogyasztás alacsonyabb kockázattal jár a magas vérnyomás és a cukorbetegség miatt - írja az medicalnewstoday.com.
A 2-es típusú cukorbetegség és a magas vérnyomás terjedési aránya az utóbbi évtizedekben gyorsan növekedett az ún. fejlett országok a világ minden tájáról.
Szakértők becslései szerint az Egyesült Államokban jelenleg körülbelül 34 millió ember szenved cukorbetegségben, a felnőtt lakosság közel fele pedig magas vérnyomásban szenved. Ezért az egészségügyi szakemberek időt és pénzt fektettek a kutatásba, hogy megértsék, hogyan lehet megelőzni ezeket a betegségeket. Mivel az egészségtelen étrend jelentős kockázati tényező e két probléma szempontjából, az étrend módosítása ígéretes megközelítésnek tűnik.
A tejtermékek különösen érdekesek, mert a kutatások azt mutatják, hogy fogyasztásuk alacsonyabb vérnyomás fenntartásával jár. Tanulmányok azt is mutatják, hogy több tejtermék fogyasztása a cukorbetegség kockázatának csökkenéséhez is vezet. Ezen tanulmányok többségében azonban csak Európából és Észak-Amerikából származó résztvevők vettek részt, ami korlátozta az eredmények általános érvényességét.
Most egy nagy, közel 150 000 emberrel végzett nemzetközi tanulmány megállapította, hogy a nagyobb tejfogyasztás alacsonyabb kockázattal jár a cukorbetegség és a magas vérnyomás kialakulásában. A tanulmány arra is következtetett, hogy a megnövekedett tejzsír-fogyasztás alacsonyabb metabolikus szindrómával jár - ez a tünetek egy csoportja, amely növeli a szívbetegségek kockázatát. Az eredményeket a BMJ folyóiratban teszik közzé.
Nemzetközi hatály
A vizsgálat 21 ország 147 812 emberének adatait foglalta magában, Ázsiára, Észak- és Dél-Amerikára, Afrikára és Európára kiterjedően. A résztvevők 35 és 70 év közöttiek voltak. A kutatók kérdőívek segítségével több mint egy évig figyelték a résztvevők táplálékfelvételét.
A válaszadók rögzítették, hányszor fogyasztottak meghatározott tételeket egy 9 éves nyomon követési listából. A listán szereplő tejtermékek között friss tej, joghurt, sajt és tejételek voltak.