Quinoa - mi az a leves - útmutató a kezdőnek a konyhában
Egyesek szerint a globalizáció nem volt jó dolog! Az áruk, az emberek és a tőke teljes körhinta mentén a világ egyre aktívabb, hozzáférhetőbb és ismertebbé válik. Észrevétlenül ezt áthelyezik a konyhába. Új emberek, új ételek, új termékek ... És mi lehet jobb a változatosságnál. Ezen a vonalon haladva különféle új, külföldi megjelenésű termékek, mint például a hajdina, az amarant, a quinoa lassan utat törnek a bolgár konyhába. Önnek minden bizonnyal az lesz az érzése, hogy a quinoa egész életében jelen van az étlapján.
 |
| Quinoa |
A quinoa bogyók nagyon kicsik és teljesen kerekek. A fajtától függően a quinoa bogyók különböző színűek lehetnek, a legnépszerűbb és legfinomabb a fehér quinoa. A képeken fehér quinoa és vörös quinoa látható.
Miért hasznos a quinoa?
Minél több műsort néz az egészséges táplálkozásról, és minél több irodalmat olvas az egészséges életmódról, annál gyakrabban találkozik a "quinoa" szóval. A quinoa egyike azoknak az nagyon egészséges ételeknek, amelyeket "szuperélelmiszereknek" neveznek, és amelyeket nagy mennyiségben fogyaszthat, anélkül, hogy aggódna a súly és az egészség miatt. A quinoa magas fehérjetartalmú és aminosavtartalmú, ami a vegetáriánusok étlapjának kötelező részévé teszi, emellett nem tartalmaz glutént, ami rendkívül alkalmassá teszi a gluténmentes étrendet követők számára.
| Quinoa |