Prof. tél végén - több tej és tejtermék - Egészség A-tól Z-ig - Táplálkozás és étrend -
A fehérje testének fogyása a fogyás során csökkenti az immunitást - figyelmeztet Prof. Bozhidar Popov, a Bolgár Táplálkozási és Dietetikai Társaság elnöke - gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek. A test pH-ját lúgosra változtatják, míg a hús, a hal és a tojás savasra. Ezért a téli hónapok után a szervezetnek lúgosító ételekre van szüksége. Az ilyen összetevőkben a leggazdagabb a gyümölcs, a zöldség és a tej. Tél végén veszélyesebb a kockázatos étrendet folytatni, mivel sok vírus időszaka még nem telt el, és egyes ételek korlátozása az immunrendszer megbomlásához vezet. rendszer. Az immunitás főleg a fehérjéből származik, ezért nem szabad fehérje táplálék nélkül elhagynunk a testet.
A fehérje testének fogyása a fogyókúrák során csökkenti az immunitást - figyelmeztet Prof. Bozhidar Popov, a Bolgár Táplálkozási és Dietetikai Társaság elnöke
Popov professzor, télen hosszú ünnepek sora van, amelyeken a bolgár hagyományosan túlevik. Milyen egészségügyi kockázatokat jelent ez?
Valóban, hosszan tartó túlzott túlevésről van szó nagy mennyiségű étellel, és nagyrészt káros az egészségre.
A testet leginkább a hús és húskészítmények terhelik. Az ilyen ételek esti fogyasztása különösen káros a szervezetre. Ha az ember ezt követően azonnal lefekszik, akkor a húsfehérjék, zsírok lebontása az úgynevezett metabolikus stresszhez vezeti a testet. Amikor az ember alszik, a test nem képes feldolgozni az ezekből a fehérjékből és zsírokból származó összetevőket, és nagyrészt mámorítóan kezdenek viselkedni.
Különösen veszélyes a májra, a vesére, a szív- és érrendszerre. A vesékben és az epehólyagban is képződnek betonok (kövek). A máj különösen sérülékeny, mert minden feldolgozatlan élelmiszer-összetevő áthalad rajta és károsítja.
Javasoljuk, hogy a nehezebb ételeket délben, ne este fogyasszák el, hogy a test metabolizálhassa őket.
A téli hónapokban történő bőségesebb táplálkozás súlygyarapodáshoz vezet. Sokan megpróbálnak kirakodási módra váltani, és lehet, hogy nem a legjobb módon fogják ezt megtenni. Milyen értelmes megközelítés?
A bőséges táplálékkal felhalmozódott metabolitok testének megtisztítása érdekében jó könnyebb ételeket fogyasztani, ajánlott - gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek. Lúgos irányban megváltoztatják a test pH-ját, míg a hús, a hal, a tojás savassá változtatja. Ezért a téli hónapok után a szervezetnek lúgosító ételekre van szüksége. A leggazdagabb ilyen összetevőkben a gyümölcs, a zöldség és a tej.
Mit tartalmazzon még az étlapunk?
Javasoljuk, hogy rengeteg ásványvizet, gyümölcsöt és zöldséget vegyen be - jó nyersnek lenni, esetleg gyümölcslét tőlük -, amennyit az ember képes felszívni, mindaddig, amíg a test egészséges. Segítenek a vizelet- és emésztőrendszeren keresztüli tisztításban.
A teljes kiőrlésű kenyérnek is jótékony hatása van. Rostot tartalmaz, amely elősegíti ezen emésztetlen összetevők nagy részének felszabadulását.