Probléma a savanyúsággal - saga - HOME trükkök

admin 2017.06.06 27 676 megtekintés

savanyúsággal

Ha problémája van a savanyúsággal, ebben a bejegyzésben megtalálja, hol tévedett.

Az időben kifogott savanyúsággal kapcsolatos bármilyen probléma megoldható. Gyakran feltett kérdés, hogy miért képződik fehér réteg a savanyúság felületén.

Ezt a fehér réteget pelenkának vagy ságának hívják. A saga akkor alakul ki, ha kevés só van a sóoldatban. Általában 40 g tengeri sót adnak 1 liter vízhez. Ne feledje, hogy a legjobb a téli só használata.

A sóoldatot tengeri sóként készítjük, a vizet összekeverjük és felforraljuk. Miután a víz felforrt és a só teljesen feloldódott, távolítsa el a sóoldatot a főzőlapról, és hagyja teljesen kihűlni. Öntsük a kihűlt sóoldatot a kiválasztott zöldségekre.

Az ilyen típusú nyers savanyúság elkészítésekor tudnia kell, hogy a harmadik nap után ki kell önteni. Ez két naponta történik egy héten keresztül. A sóoldat egy részét öntjük és újra visszaöntjük.