Ehetnek cukorbetegek mézet

Ami a cukorbetegséget illeti, az általános elképzelés az, hogy minden édesség tilos. Ez azonban nem mindig igaz!

ehetnek
A cukorbetegeknek innovatívabbaknak kell lenniük, amikor cukorpótlót kell találni. Ezért a cukorbetegségben szenvedők leggyakrabban feltett kérdése az, hogy használhatnak-e mézet. A választ és annak indokolását itt találja.

Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a tiszta méz egészségesebb választás a cukorbetegek számára, mint a cukor és más édesítőszerek. Miért? Mivel a méz alacsonyabb glikémiás indexű, azaz. nem emeli olyan gyorsan a vércukorszintet, mint a cukor. Kevesebb egységnyi inzulinra van szükség a méz feldolgozásához, mint amennyi a fehér vagy barna cukor feldolgozásához szükséges. A cukorbetegek fő célja, hogy kevesebb szénhidrátot fogyasszanak, és ez nem csak a cukrot tartalmazza. Az inzulin sokkal hosszabb ideig tart a vércukorszint feldolgozásához, ha evett tésztát, pizzát, fehér kenyeret, muffint, pogácsát stb.